营养学 | 2024-02-04

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中级营养师考试内容

中级营养师考试主要包括以下几个方面的内容：理论考试：考试内容主要包括营养学基础、临床营养学、社区营养学、食品卫生与安全等方面的知识。

公共营养师中级考试内容必考内容：膳食营养评价（食物成分表使用与营养计算、营养价值评价）、膳食调查（称重）、食谱编制（计算法、食物交换分法）、基本烹饪操作。

营养师考试科目有：营养学基础知识：营养学原理：包括人体营养需求、营养素功能、摄取标准等基本原理。食物营养成分：对不同食物的营养成分、热量含量、营养特点等有深入的了解。

《理论知识》考试时长5小时。《专业能力考核》考试时长5小时基础知识。其中包括了医学基础、营养学基础、食物学基础、食品加工基础等等，基础知识的考核主要是以营养学为中心，饱和营养学之外的各种基础知识和内容。

技能知识考核内容为：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预；考试形式为计算题、简答题、案例分析题。

1、中医饮食养生就是按照中医理论，调整饮食，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以增进健康，益寿延年的养生方法。

2、文中小编给大家整理了中医冬季养生保健小常识，此外，冬季吃什么对于冬季养生也是非常重要的，所以大家在生活中也要多多注意冬季饮食养生。冬季养生有何食物1：山药山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。

3、强调个人养生意识中医食疗学除了注重饮食的功能性外，最重要的是传播个人养生意识。它提倡以自然之道保健，着重讲述生活中的各种细节，市面上的偏方、快速疗效的食疗法往往并非长久之计。

4、老中医养生秘诀，进入一定的年纪之后，会逐渐了解自己的身体状况，于是越来越看重养生。现在养生大军也并不全是中老年人，许多年轻人也在倡导这个理念，让自己的身体更加的健康何乐而不为呢？分享给大家老中医养生秘诀。

5、中医夏季养生饮食和风秋葵秋葵，是盛夏的好食材，它被认为是最佳的保健蔬菜之一。秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，对关节也有润滑作用，秋葵可凉拌、可炒，也可煮汤。

1、营养：营养价值，是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。营养素：是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。

2、营养素可分为宏量营养素和微量营养素。营养学一般可以划分为膳食营养学、运动营养学、公共营养学、临床营养学等领域。如运动营养学是研究运动员的营养需要，利用营养因素来提高运动能力，促进体力恢复和预防疾病的一门科学。

3、营养学的基础知识就是营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。

1、营养治疗是维护细胞、组织、器官的功能，促进患者康复的不可或缺的重要临床治疗手段。当前的营养治疗有3类作用： ①补充性营养治疗，即对原有营养不良或因疾病（如肠痰）丢失营养过多者进行纠正或补充。

2、临床营养治疗的重要意义是1 临床营养学是一门新兴的学科，是从营养学角度研究食物、营养素与饮食因素对人体健康及在各种疾病过程中的作用，以及人体在上述状态下对食物和素的需求，探讨在当前生产水平和经济条件下，以保证各种人群。

3、临床营养治疗的重要意义是什么1 临床营养通过调整病理状态下的机体代谢达到缓解症状、促进康复，还能提高愈后生活质量。

4、［3］临床营养学在疾病预防、治疗和康复中都具有重要作用：1疾病预防不科学的饮食习惯是导致众多疾病的重要因素。

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