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推荐一些学营养适合看的好看的书,谢谢!
一般公用《中国营养师培训教材》，百度文库免费有。
《中国食物成分表》里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。
《食用营养圣经》：在本书中，不仅详细介绍了蔬菜、水果、鱼肉和蛋奶豆制品的营养价值和具体功效，而且还附有烹饪与清洗注意事项。
《营养圣经》英.霍尔福德 优点：本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素（作者没有这个概念，但是却介绍了这些东西，建议他进修一些中医较好）有全面了解，入门较快。
营养学 ￥270元 几乎很少有几个科学家能像营养学对患者健康起的作用那样重要。本书集饮食学家、营养学家、护理人员、药剂师以及外科、内科和儿科医生的工作结晶而成。
学习营养学的书籍
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一般公用《中国营养师培训教材》，百度文库免费有。
《生理学》和《病理学》系列书是十二五普通高等教育本科国家级规划教材，卫生部十二五规划教材，全国高等医药教材建设研究会十二五规划教材，全国高等学校教材。
NO2 作者：艾尔.敏德尔，主要作品：《维生素圣典》《营养补充食品圣典》《草药圣典》。
自学营养学要怎么学?需要看哪些书?
1、本书内容包括营养学基础理论、特殊人群和环境的营养、营养调查和营养评价方法、疾病营养治疗、营养治疗方法等， 营养和相关专业学生的必读书，也是营养师和医护人员的参考书。
2、《中医药膳学》 中国中医药出版社（这个还是很亲民的，适合日常保健调养）。刚刚翻了一下以前的书，看到当年老师和我们推荐了下面几本书。《中国食品成分表》 北京大学医学出版社。《中国营养科学全书》人民卫生出版社。
3、其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学】是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。
自学营养师需要看什么书
1、《生理学》和《病理学》系列书是十二五普通高等教育本科国家级规划教材，卫生部十二五规划教材，全国高等医药教材建设研究会十二五规划教材，全国高等学校教材。
2、营养师考试需要看哪些书 《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格三级）》这两本指定教材，深入学习一下，多看些与营养有关的书籍。公共营养师属于省考，各个省具体考核内容略有差异。
3、其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学】是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。
4、自学营养师需要看什么书自学营养师需要看的书有：《公共营养师》、《公共营养师》自学营养师看的书籍是：《公共营养师》、《公共营养师》；国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分。
5、《营养圣经》英.霍尔福德 《刘太医说：是药三分毒》 刘弘章等 《实用营养学》蔡东联等 基础营养学》《营养师概述》《营养师技能》《疾病营养学》是为初学者设计的，有兴趣也建议购买阅读。
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