营养学晚上一定要吃主食吗（晚上的营养餐应该吃什么）

 营养学     |      2024-02-03

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减肥时期,晚餐需要控制主食?吃什么主食最好?

1、一是玉米。玉米是一种营养价值很高的粗粮。玉米里面所含的维生素种类还特别丰富。玉米的吃法也很多，可以做成玉米糊糊或者玉米粥，也可以做玉米面馒头。在减肥期间的女性应该多吃点玉米主食。二是燕麦。

2、晚餐要有凉拌菜 凉拌菜油少，比如凉拌黑木耳和洋葱，既可以排毒养颜又可以降低血脂；还有凉拌黄瓜和苦瓜，这样的蔬菜能量很低，凉拌的时候放一点香油或者橄榄油既可以。我今天发明了一个吃法，我把一根黄瓜洗干净。

3、而晚餐的主食可以以稀食为主。男性（男性食品）的晚餐主食量应为2-3两左右（生食剂量），女性（女性食品）为1～2两左右，老年（老年食品）人最好喝一些粥类食物。

如果晚餐不吃主食,对减重是不是更有效果?

晚饭少吃或不吃主食，有一定减肥效果 。如果要减肥，最关键的其实就是“管住嘴、迈开腿”，虽然用药物也可以达到减肥的效果，但是目前批准能够减肥的药物很少，没有副作用的减肥方法就是控制饮食加适度运动。

帮助减肥晚餐经常不吃主食的话，这种做法是很不正确的，一定要合理的饮食，这样才可以帮助到减肥的效果。

会瘦的。不吃晚饭能起到减少摄入量，从而达到快速减轻体重的目的。不过，不吃晚饭减少的都是体内水分和肌肉及少量脂肪，一旦恢复正常饮食，体重也会反弹回来。所以，不吃晚饭能减肥，但是不 健康 。

米饭的热量比蔬果要高很多，但是相比肉食却低得多，如果是用蔬菜和水果替代晚餐的米饭可以达到减肥的效果，用肉食替代则会适得其反，变得更胖。

想要减肥的人,晚上只吃菜不吃饭可以吗?

1、如果整天都不吃主食只吃菜是可以减肥的，但长时间会对身体的健康不利。

2、是不会那么容易让你长胖的，况且每天不吃晚餐容易伤害胃部，还会影响睡眠质量。

3、晚上不吃饭或只吃水果和蔬菜，都可以帮助减肥。晚上不吃饭，身体会消耗储存的能量，减少卡路里摄入，从而帮助减肥。不过，这种减肥方法可能会让身体处于饥饿状态，影响睡眠质量，甚至会导致身体无法充分吸收营养，影响健康。

4、如果晚上少吃饭可少摄入碳水化合物，但多吃菜肴会多摄入更多脂肪，而脂肪的能量比碳水高得多。也就是说，晚上只吃菜不吃饭不仅达不到减肥的目的，反而会导致摄入营养不平衡，不利于身体健康。

5、脂肪更少被消耗）。所以很多人认为的“不吃饭只吃菜能减肥”比较狭隘。大家要知道聪明地用粗粮替代主食，不然会影响脂肪的分解率。粗粮可以作为减肥期主食吃粗粮就饱腹感持续更长，也不容易胖。因为粗粮是低GI食物。

晚餐不吃主食,能起到减肥的效果吗?

1、晚上主食吃多了，热量不容易消耗，容易发生肥胖。因此，晚餐不吃主食有利于减肥。让我们看看晚饭吃什么。只有摄入少于消耗，才能达到减肥的效果人们的日常消费一般在1000到2000之间。

2、还会影响到睡眠的状态，本来人体会消耗很多热量，不吃主食的话就会导致自己营养不良，甚至还不利于减肥。减肥效果在日常生活中要想达到瘦身效果还是要合理的控制饮食，还要根据自己消耗来进行吃饭，这样才可以达到减肥效果。

3、不可以，高脂肪食物才是肥胖之源.。易胖体质的摄食和吸收几乎成正比，吸收后身体会把能量转化为脂肪堆积起来；而易瘦体质的人吸收的能量会在满足人体基本需求后吸收明显减小，最终形成“怎么吃都不胖”的情况。

4、晚上不吃米饭确实可以减少热量的摄取，大米因为含较多淀粉，热量相对一般的蔬果高，所以如果可以用一些蔬果替代米饭，就能达到减肥的效果。 2 晚餐不吃米饭只吃菜能减肥吗 晚餐吃什么菜代替米饭，是决定不吃米饭只吃菜能不能减肥的关键。

5、会瘦的。不吃晚饭能起到减少摄入量，从而达到快速减轻体重的目的。不过，不吃晚饭减少的都是体内水分和肌肉及少量脂肪，一旦恢复正常饮食，体重也会反弹回来。所以，不吃晚饭能减肥，但是不 健康 。

6、另一种理论认为，饭后血液会集中到消化系统，导致心肌缺血。最后，得出结论，没有晚餐可以避免缺血性死亡。不要相信这些荒谬的谣言！如果你吃得太多，你的身体就不需要太多营养，所以你会把它变成脂肪并储存起来。

营养专家是怎样安排一日三餐的?有什么依据呢?

据营养专家分析，早餐其实是一日之中最重要的一餐。早餐最好不吃或少吃稀饭、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物，以免使脑中的血清素增加。因血清素具有镇静作用，使大脑无法达到最佳状态。

一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。 ◎消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30～60 秒，在胃中停留4 小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5 小时，从消化上看也是合理的。

营养专家依据这一方法为我们推荐了几个营养早餐方案：鸡蛋挂面可以配上一个桃子、一杯酸奶，这是一份高蛋白低脂肪的食谱，铁和维生素A、C也不缺乏。一份瘦肉炒米粉则需要加一杯牛奶和一根香蕉，这份食谱的优点是营养素供应全面。

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