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荞面的营养价值与功效
首先，荞麦具有降低血糖和控制糖尿病的作用。研究表明，荞麦中的一种物质叫做二甲基半胱氨酸，可以提高胰岛素敏感性，有助于降低血糖水平。其次，荞麦还具有减肥效果。
降血糖。苦荞茶中含有黄铜类物质，它能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。保护肝脏。
清肠通便 荞麦属于典型的粗粮食品，含有比较丰富的膳食纤维，经常食用荞麦可促进胃肠蠕动，并有通便作用。
降血糖作用 黑荞麦生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。
荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，口感较滑嫩。荞麦面具有促进新陈代谢、降血脂等功效。
荞麦面参考资料来源：人民网-荞麦面可降胆固醇推荐荞麦面两种新吃法荞麦面粉的功效与作用荞麦面分是一种用荞麦制作而成的面粉，这种面粉不仅口感，且营养价值也是比较高的，经常食用，对于人体健康则有着很好的促进作用。
四川干花菜的营养价值大家知道吗?
1、花菜又称花椰菜，是一种营养价值很高的蔬菜。花菜晒干后，除了水分上减少了，在营养成分上并没有太大损失，花菜含有维生素C，有很高的药用价值，并有良好的抗癌功效。干花菜可以直接用来炒肉，或者用水泡发后再用都可以。
2、干黄花菜富含蛋白质、粗纤维、钙、铁和多种维生素。其中，维生素C和胡萝卜素的含量还远高于新鲜花菜。干黄花菜的储存 由于干黄花菜质地柔软易碎，因此应储存在通风干燥的地方。同时，请勿暴露在阳光下，以免影响质量。
3、抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
4、延缓衰老：因花菜中的维生素A和维生素E含量很高，这两种营养物质具有抗氧化的作用，可以清除自由基，常吃花菜可起到延缓衰老的作用。
成都在哪儿可以学习营养师?
专业培训机构和学院：一些专业的培训机构和学院提供营养师的培训课程，这些课程通常会结合理论和实践，帮助学生掌握营养知识和实践技能。
成都市均衡营养保健技能培训学校，是全国较早培养营养师的一所专业培训学校，该学校不是免费的，免费的消息都是虚假消息，每个季度是会交学费的。办学两年来已成功培训营养师二十期4000余名，学员遍布全国各地。
按规定的时间完成规定学习学时。领取营养师准考证。在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。理论考试、技能考试均达60分以上者，由人力资源和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。
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