实用营养学作业（应用营养学）

 营养学     |      2024-01-31

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怎样才能做到合理配菜?(食品营养学作业),来个好答案!

1、总之原料的初加工必须做到四个原则：①必须保证原料的清洁卫生；②必须注意保持原料的营养成份；③不影响菜肴的色、香、味、形；④要节约为原则。食物的种类进行营养组合 营养组合就是进行食物选配，将各种食物营养互补。

2、荤素搭配 动物性原料配以植物性原料，如“芹菜肉丝”、“豆腐烧鱼”、“滑馏里脊”配以适当的瓜片和玉兰片等。这种荤素搭配是中国菜的传统作法，无论从营养学还是食品学看，都有其科学道理。贵多*少 系指高档菜而言。

3、配质：符合烹调的要求：软配硬、硬配硬、脆配脆。符合营养要求：注意菜肴之间的相互配合，相互补充，使菜肴提高营养价值。配量：配单一料：注意突出原料的优点，避免原料的缺点。

高分问题!!食量少的人吃什么才能达到营养均衡?营养学专家请进!

1、一汤：棒子面粥，小米粥，大麦粥，咖啡或绿茶，低糖酸奶，牛奶咖啡一杯。可在粥中加红薯、梨、苹果或大枣增加甜度，不能加盐或糖。另外，补充鱼油2克，复合维生素和维生素B6及钙片（按说明服用）。

2、另外，晚上还可以吃蘑芋食品 如猪腰、粉丝、粉条等几乎不合热量的食品，但是吃的时候要注意，不能放太多的油。

3、科学研究证明，玉米、小米、番薯、荞麦、高粱、等粗杂粮所含有的蛋白质、脂肪、维生素等均高于大米、白面，而且有保健作用。

4、营养均衡是健康的基础，各种身体必需的营养素，一个都不能少，做到营养平衡，健康才有保障。饮食营养均衡主要要做到以下方面：荤素、粗细搭配 为了摄取足够丰富的营养，我们必须吃丰富多样的食物。

5、在平时白天上班的时候，厂里的餐食可能会缺少肉类，而这会影响到我们的营养健康。为了保证营养均衡，我们可以从以下几个方面入手。我们可以增加蛋白质摄入。蛋白质是人体必需的营养物质之一，可以帮助我们维持身体健康。

营养学一日三餐食谱设计作业

营养学一日三餐食谱设计作业如下：以大多数女性每天摄入1800千卡能量为例，运用营养搭配原则来设计出一日三餐。

食谱一：米饭，芙蓉鲜贝，家常豆角，牛肉西红柿汤。食谱二：馒头，蛋糕，拌桔梗菜，拌海蜇黄瓜，银耳蛋花羹。食谱三：米饭，清汤蹄筋，鱼香茄子，杂碎汤。食谱四：黑米饭，虾仁烧菜花，炝腰花，家常时蔬汤。

一日三餐金字塔食谱图如下：营养金字塔（又叫“食物指南金字塔”、“营养学金字塔”、“平衡膳食宝塔”、“食品金字塔”、“饮食金字塔”等）是一个人为制造出的像金字塔形状的为应对人生理特征而做成的一个黄金三角。

请哪为营养学高人为我列出一份每天要吃的东西,早,中,晚

1、平均每天谷薯及杂豆类食物的种类数达3种，蔬菜水果共4种，禽畜鱼蛋类加起来3种，奶、大豆和坚果食用2种，这不，轻轻松松就达到了一天12种食物，而其实我们平时吃的肯定比这些种类要多。

2、方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。

3、以你的年龄已经决定要追求健康是很可贵的，但如果你三餐都在学校吃，你无法控制食堂提供些什麽，我只能就如何选择给你些建议。

4、我找的别的地方的星期一主食：二米饭（大米、小米）。炒菜：肉沫烧豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），小菜：拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）。汤：海米白菜汤（大白菜、海米）。

5、问题一：每天早餐，午餐，晚餐吃什么最有营养？ 一日三餐应怎样安排呢？ 人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这一养生经验是有道理的。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。

6、早餐吃什么最营养 能为人体提供能量的营养素有三种，一是肉、蛋类中富含的蛋白质；二是油脂类食物中富含的脂肪；三是中国人吃得较多的谷类食物中所含大量的碳水化合物。

《别让不懂营养学的医生害了你》笔记及作业1

在他使用了合理的营养素搭配和补充之后，其实都会有一个非常明显的好转和缓解。

我让她在晚上睡觉时服用阿密曲替林来帮助睡眠，服用抗炎药物来减轻疼痛，服用松弛肌肉药物，使用吸人药物抑制她的哮喘和花粉症，服用特非那因来治疗她的过敏症，而且最后不得不每周带她去打抗过敏针。

分享我阅读的书籍《别让不懂营养学的医生害了你》，这次11月长沙学习，结束后公司赠送的也是这本书，我把公司赠送的书籍放在了书架收起，等待遇到有缘人时赠予。

《别让不懂营养学的医生害了你》这本书一看书名就激起了我的好奇心，带着好奇翻开了这本书，内容颠覆很多人的认知。

如何有一个健康美丽的人生(食品与健康作业800字左右)

三餐的间隔要合适，三餐饮食的量也要适当，同时还要讲究饮食卫生。三餐时间合适、比例适当这一条比较好理解，就是早饭要认真吃，晚饭不要吃过量，每餐间隔4～6个小时，不要暴饮暴食，饥一顿饱一顿。

是呀，食品安全直接关系着我们每一个人的身体健康和生活质量。

你可以根据自身的特点，合理地多提取一些可以补充有缺陷的一面的营养食物。身体瘦弱者，适当多吃瘦肉，鱼，蛋类，乳类，豆制品等含蛋白质多的食物，同时也应注意脂类，多糖类及维生素，矿物质食品的摄入量，以保持营养的平衡。脑力劳动者。

是为了长大找一个好工作？还是成为一个名人，在历史上留芳百世？还是为了强国？不管为了什么，我们是不是都要有一个健康的体魄呢？人这一辈子想成名，必须有四行：1 、自己要行 要有人说你行3 、说你的那个人要行 4 、身体要行。

健康的议论文800字（一） 健康是生命的调味料，让生活有滋有味；健康是生命的润滑剂，让生活无比流畅。同学们，你们是否注意过健康，关心过健康呢？ 俗话说得好：“民以食为天”。

食深色食品：一般深色、浓色的天然食品，营养价值高，所含维生素、微量元素、无机盐多，对人体有保健作用。食用过多的淡色天然食品，对人体健康不利，如淡色的蔬菜、糖（精制砂糖）、盐（精帝J的盐）、精面米等。

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