食谱的制定营养学实验(营养食谱的制定方法例题)

 营养学     |      2024-01-29

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一份营养合理的午餐食谱怎么设计

午餐:米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、拌小青菜。

将水果洗净,去皮去核,切成小块。 将酸奶和蜂蜜混合在一起,搅拌均匀。 将水果块放入碗中,倒入酸奶蜂蜜汁,搅拌均匀即可。

以大多数女性每天摄入1800千卡能量为例,运用营养搭配原则来设计出一日三餐。早餐:咸面包2份2片(对应面粉50克),鸡蛋1份1颗,纯牛奶5份1包,蚝油生菜(生菜0.3份180克、橄榄油1份10克、蚝油少许)。

牛奶+麦片:牛奶富含钙质和蛋白质,麦片富含膳食纤维,能够帮助清理肠道。午餐是一天中消耗最高的一顿饭,选用适当的膳食搭配,既能补充体力,又能提供所需营养物质。

选择优质蛋白质。研究发现,午餐摄入一定的蛋白质,可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括:奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。

怎样制定每日1500千卡热量的食谱?

1、大卡的参考食谱:早餐参考:面包2片168大卡+水煮鸡蛋1个80大卡+牛奶1盒135大卡+中等大小苹果1个95大卡=478大卡。上午加餐:100大卡左右。

2、适合每日需要1500~1600千卡热量者食谱:全日烹调用油量限定15克,食盐6克。早餐(三套任选):牛奶250克,花卷25克,豆腐拌菠菜(菠菜50克,豆腐丝25克),煮鸡蛋1个50克。

3、零食类:15勺冰淇淋。4个巧克力牛角面包。7个半的巧克力奶油。饮品类:15大半杯可乐。15杯啤酒。1875毫升白葡萄酒。水果类:15小串葡萄+15个苹果。15根香蕉。450个左右的桑葚。

对饮食营养比较了解的人请进。请帮我定制一张早中晚餐营养菜单,要求...

1、早餐:【点击了解更多详情】主食类:全麦面包/燕麦片/燕窝。蛋白质类:鸡蛋/豆腐/奶酪。蔬菜类:西红柿/黄瓜/菠菜。水果类:苹果/香蕉/葡萄。饮品类:牛奶/豆浆/燕窝。

2、早餐:一片富含蛋白质的吐司面包和半个柚果。无糖无奶的咖啡或者茶。午餐:肉片拼盘(精瘦肉)和番茄,配以咖啡或茶以及减肥汽水。

3、早中晚三餐营养搭配表1 一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配。动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。

4、食谱1 早餐:淡馒头一小个(面粉25克),咸豆浆冲蛋(豆浆250毫升,鸡蛋一只)。午餐:大米粥两碗(米50克),清莱鲫鱼克,番茄豆腐汤(豆腐100克,番茄150克)。加餐:授予一个(100克)。

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