营养学蛋白质题库(营养学蛋白质题库答案)

 营养学     |      2024-01-26

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营养师考试试题集(2)

1、从单位的角度来说,招聘毕业生需要时间和费用,而且签约了一位毕业生就等于放弃了其它,所以在签约前首先确认毕业生是否考了研究生或准备出国,毕业生应如实地表明态度,以免签约后产生纠纷。

2、一)酒的能量和营养成分 酒的能量 酒类中都含有不同数量的乙醇、糖和微量的肽类和氨基酸。故每克乙醇可提供7kcal (22kJ)的能量,远高于同质量的碳水化合物和蛋白质的能量值。

3、考生们在复习的时候,也要做一做试题哦,本文2017年公共营养师参考试题及答案解析,跟着公共营养师资格考试频道来了解一下吧。希望能帮到您!学龄前儿童铁缺乏的原因包括()。

4、二)谷类营养成分 蛋白质 谷类蛋白质含量一般在5%~15%的范围,主要是醇溶蛋白和谷蛋白。一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡,特别是赖氨酸含量少,使谷类食物蛋白质营养价值低于动物性食物。

5、年5月公共营养师三级理论真题 判断题 ( )年龄、性别、教育程度、职业、婚姻状况、民族、家庭关系、社会经济状况、宗教信仰、身份证号及家庭住址等属于个人健康资料中人口学资料。

6、营养师考试:2009年公共营养师基础知识考试真题 填空题(每空格0.5分)食品的细菌污染中,假单胞菌属多见于( )、( )属在蛋品中常见, ( )属在罐头食品中常见,( )属多乳品中多见。

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1、处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼,肉等含蛋白质丰富的食品。

2、营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品,因为蛋白质是 ( ) A.人体生长发育必需的物质 B.主要供能物质 C.容易消化的物质 D.有机物为解决食品安全问题,我国正在加快发展绿色食品。

3、文章介绍,通常建议男性每天吃55克蛋白质,女性为45克,相当于两个手掌大小的肉、鱼、豆腐、坚果或豆类。第二,想减肥就要吃富含高蛋白质的早餐。

4、鱼 鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

5、鱼含有富含N-3多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),并且适量的摄入量有利于降低高血脂和心血管疾病的风险。建议成年人每日水摄入量为40-75克。

处于青春期的青少年生长发育的速度很快,营养学家建议青少年要适当多吃奶...

处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼,肉等含蛋白质丰富的食品。

主要原因是这年龄段的孩子正是成长发育期,营养要跟上,牛奶和瘦肉能补充钙和蛋白,提高免疫力,对长身体和智力发育都有好处。

处于青春期的青少年生长发育的速度很快,营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体( ) A.细胞生长发育和组织更新的主要原料 B.主要的供能物质 (4)为什么说上述的早餐食谱较为合理: 。

早餐中不经过消化,可以直接被吸收的营养成分是( B )。

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