综合营养学题目（食品营养学综合分析题）

 营养学     |      2024-01-25

本篇文章给大家谈谈综合营养学题目，以及食品营养学综合分析题对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享综合营养学题目的知识，其中也会对食品营养学综合分析题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

营养与健康试题食品添加剂引起危害的原因有哪些

分）举例子，（1分）具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大。

致癌问题。如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。

毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外，还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用，与机体的机能状态等条件有关。

食品添加剂中的杂质污染，添加剂中的有害杂质污染造成食物中毒，在国内外时有发生。我国的天津、江苏，新疆等地，曾因使用含砷的食碱而引起食物中毒。

例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。

主要因素是：违规添加、超量添加。现在常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。

营养学问题?

1、现代动物营养学存在的问题是：营养素及其营养需要量为理论配制饲料时，相同营养水平的不同配方饲料差异很大，造成饲料资源的浪费。

2、六大营养素是：糖（碳水化合物）、蛋白质、脂质（包括脂肪和类脂）、矿物质、维生素、水。六大类营养素，都是必须营养素，缺一不可。每大类中又有许多具体内容，这里就无法详述了。

3、根据RDA，推荐我们的日常蛋白摄入量是每公斤体重、每天摄入0.8克（你可能也常见这个数字），也就是说，如果你重60公斤，那么你的蛋白日推荐摄入量应该是48克。

4、杂粮，可以起到平衡营养，补充不足的作用。 吃饱吃好，才能学习好。合理营养 高中生正处在青春发育期，全身各部们器官逐渐发育成熟，代谢旺盛，又活泼好动，其活动量高于任何年龄组。

5、铁缺乏，会造成缺铁性贫血，易燥怒。缺碘会引起甲状腺肿大，孕妇缺碘会生出像周周那样的孩子“克酊儿”。缺硒会大骨节，严重了跛行，走路蹒跚，再严重了引起“克山病”。

6、纯果汁和新鲜水果的营养价值相当，对吗？为什么？最好还是吃完整的水果 对你的牙齿也好啊！ 不吃早点是减肥的有效办法，对吗？为什么？不吃早点 特别伤脾伤胃，导致以后就不是减肥的问题。是你吃什么就胃胀胃痛。

营养学试题答案

1、当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时，很可能是缺乏。标准答案： 维生素B2（或核黄素）豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了，并破坏了抗胰蛋白酶。

2、下面是小编为大家整理的2020营养师基础知识试题及答案，希望对大家有所帮助。

3、单选题 （B）是人体最重要的营养素，被称为生命的基础。

4、问：营养价值高的蔬菜有哪些？ 甘蓝、菠菜、萝卜缨、莴苣、南瓜、芥菜、带皮山芋、西兰花、胡萝卜、红柿子椒等。 问：吃坚果有哪些学问： 栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。但一次不宜多食。

5、儿童青少年肥胖者只要采取积极的饮食、运动、改变生活方式等干预措施，比成人取得的效果更快、更满意。

食品营养学题:设计一位35岁,身高1.58cm,体质量65kg的职业女性的减肥计划...

1、制定健康的饮食计划。 这意味着吃富含营养的食物，如水果、蔬菜、全谷物和瘦蛋白。你还应该限制摄入加工食品、含糖饮料和饱和脂肪。增加体育锻炼。 每周至少进行150分钟的中等强度运动或75分钟的高强度运动。

2、三天的苹果减肥结束后，因为远离了 *** 性食物，所以你的肠胃会很柔嫩，味觉也很敏感，而且胃会变小。 第四天开始，你的饮食要慢慢恢复，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始。

3、本人这几天开始减肥了，有一点大家可以放心，俺绝对有毅力~~~本人这几天咨询朋友+上网察看+自己思考，觉得减肥的问题，好像重点就在这几个方面1。脂肪+碳水化合物的摄入2。

4、身高58米，体重45千克，怎样减肥？ 越吃越瘦16妙招 这么多美味可口的食物，让我们快乐轻松地开始我们的食物减肥吧。 下面这些减肥食谱16妙招可是我精心挑选出来的，许多方法还是明星们尝试过的哟！ 苹果餐 只需持续3日的苹果减肥法。

5、我现在27岁了，身高180cm，体重56公斤，一直都不胖啊， 怎么样才能增胖？ 饮食均衡，不要挑食。

营养学试卷题目,谁会做.做完加分..非常感谢啦.选择题...

1、食品营养学试题 课程代码：00988 单项选择题（本大题共25小题，每小题1分，共25分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。

2、营养师考试真题：2005年公共营养师基础知识考试试卷 填空题（每空格0.5分） 食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于（ ）、（ ）属在蛋品中常见， （ ）属在罐头食品中常见，（ ）属多乳品中多见。

3、必需氨基酸：人体不能合成或合成速度不满足机体需要而必须从食物中直接获得的氨基酸。膳食纤维：生物学角度：哺乳动物消化系统内未被消化的植物细胞的残存物。化学角度：植物的非淀粉多糖加木质素。

4、满分：1 分 “啤酒加海鲜，养肾又保肝。”A. 错误 B. 正确 满分：1 分 谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低，所以谷类蛋白质的生物学价值不及动物性蛋白质。

关于综合营养学题目和食品营养学综合分析题的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 综合营养学题目的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于食品营养学综合分析题、综合营养学题目的信息别忘了在本站进行查找喔。