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八年级生物试题之食品与营养
1、某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。
2、苦瓜或苦菜与猪肝：可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症。 猪肚与豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
3、起床后：一杯清水（300毫升），快速开始身体代谢水平。早餐：鸡蛋2个、牛奶250毫升、主食50克（主食以红薯、全麦面包、麦片为首选）。
4、营养：机体同化外界环境物质（营养素）的生物学过程。营养素：指具有营养作用的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、无机物和维生素等。营养价值：通常指食品中所含营养素和热能能满足人体营养需要的程度。
5、必需氨基酸：人体不能合成或合成速度不满足机体需要而必须从食物中直接获得的氨基酸。膳食纤维：生物学角度：哺乳动物消化系统内未被消化的植物细胞的残存物。化学角度：植物的非淀粉多糖加木质素。
6、人每天吃饭就是为了获取食物中的各种营养素。只有获取充足的营养素，人才能保持健康的体魄。
营养学试题答案
1、当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时，很可能是缺乏。标准答案： 维生素B2（或核黄素）豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了，并破坏了抗胰蛋白酶。
2、下面是小编为大家整理的2020营养师基础知识试题及答案，希望对大家有所帮助。
3、单选题 （B）是人体最重要的营养素，被称为生命的基础。
4、问：营养价值高的蔬菜有哪些？ 甘蓝、菠菜、萝卜缨、莴苣、南瓜、芥菜、带皮山芋、西兰花、胡萝卜、红柿子椒等。 问：吃坚果有哪些学问： 栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。但一次不宜多食。
5、为此，营养师才在我国流行了起来，为了帮助各位考生都能顺利的通过2020年营养师考试，小编整理了2020年营养师考试题库真题及答案，帮助大家进行更加高效高质的复习备考，希望对大家有所帮助。
2020营养师基础知识试题及答案(3)
D.烤熟后可以吃E.二价铁转化为三价铁一个14岁女生，如果体重指数BMI超过___D___就有发生肥胖的危险。
江苏省国家职业资格鉴定公共营养师四级理论知识试卷（试卷三）判断题（81—100题，每题1分，共20分。对于下面的叙述，你认为正确的，请在答题卡上把相应题号下“A”涂黑，你认为错误的，把“B”涂黑。
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下面是小编为大家整理的2020营养师基础知识试题及答案，希望对大家有所帮助。当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时，很可能是缺乏。
下面是小编为大家整理的2020营养师基础知识试题及答案，希望对大家有所帮助。 维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。
营养学试卷题目,谁会做.做完加分..非常感谢啦.选择题...
食品营养学试题 课程代码：00988 单项选择题（本大题共25小题，每小题1分，共25分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
营养师考试真题：2005年公共营养师基础知识考试试卷 填空题（每空格0.5分） 食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于（ ）、（ ）属在蛋品中常见， （ ）属在罐头食品中常见，（ ）属多乳品中多见。
必需氨基酸：人体不能合成或合成速度不满足机体需要而必须从食物中直接获得的氨基酸。膳食纤维：生物学角度：哺乳动物消化系统内未被消化的植物细胞的残存物。化学角度：植物的非淀粉多糖加木质素。
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