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全国学生营养日八个营养误区要注意
误区每天早餐牛奶+鸡蛋 很多家长认为牛奶、鸡蛋营养价值高,于是每天给孩子的早餐就是牛奶+鸡蛋,但就不见孩子长得结实。早餐是儿童摄入所需能量和营养的重要组成部分,在一日三餐中起着不可替代的作用。
低脂食品不宜过多长期让少儿吃低脂肪食品,会使他们患“营养不良综合症”,严重妨碍少儿的生长、发育。吃低脂肪食物的儿童缺乏足够的维生素B烟酸、核黄素等营养物质。
误区一:需要多的营养就重要 如果从种类上来说,我们人体需要约四十种的营养食物,量的多少大都不同,一般比如摄入的蛋白质的量一天只需要80克左右就能满足人体所需,如果你是劳动者,需要更多的体力,那么可能摄取的量对多很多。
不做营养记录 制订一个营养记录表,记录下什么食物有效,吃下后的肌肉感觉,什么食物无效等等是非常必要的。长期坚持下去,你就会根据以往的资料对食物营养做出精确的、正确的、明智的评估与调整,以使营养摄取保持最佳状态。
日常中饮食方面要注意什么?日常饮食误区新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。
这些含钠较多的食物都不易大量食用,特别是高血压、心脏病患者更要注意。
吃得好不如吃得对,哪几个饮食误区,却被很多人奉为真理?
1、许多人喜欢吃煮鸡蛋和生鸡蛋,认为这样的鸡蛋更有营养。但是专家说吃生鸡有被细菌感染的风险。蛋壳上有孔,容易被细菌和寄生虫感染,特别是长时间储存的时候。吃生鸡蛋或半熟鸡蛋可能会导致细菌中毒。
2、但生吃并不适合所有的蔬菜,如:土豆、豆角和茄子含有有毒的物质,务必烹饪煮熟后才能食用;胡萝卜含有丰富的维生素A,但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪,才能从中获取足够的维生素A。
3、吃过油腻的东西再吃甜点,人体脂肪组织吸收多余的葡萄糖、淀粉,会使人发胖;吃过肥腻的东西后宜喝咖啡或茶,茶和咖啡含咖啡因,能刺激自律神经活动,促进脂肪代谢。
4、食不过细 目前因为生活质量提高,大多数人在饮食上会追求精细,却不知食物过于精细会导致肠胃功能衰退,甚至出现便秘。各种粗粮当中的膳食纤维较高,可以促进肠胃蠕动并且将粪便顺利排出。
5、午餐的饮食误区吃得太辣。一到午休时间,不少白领就成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆犒劳自己。几个同事一起撮一顿,一是每天都能换着花样吃,二来大家关系也拉近了很多。
7大营养误区,哪有一条坑过你?
1、误区三 摄入脂肪有损健康 说到脂肪,很多人首先会想到身上的赘肉,误以为它有百害而无一利。其实,脂肪是人体必需的营养素之一,是人体重要的组成成分,为生命活动提供能量。
2、不做营养记录 制订一个营养记录表,记录下什么食物有效,吃下后的肌肉感觉,什么食物无效等等是非常必要的。长期坚持下去,你就会根据以往的资料对食物营养做出精确的、正确的、明智的评估与调整,以使营养摄取保持最佳状态。
3、蔬菜筋并非蔬菜中纤维的唯一来源,而没有筋的食物很可能纤维含量更高。比如说,红薯和毛豆中不含筋,但它们的膳食纤维含量远高于有筋的大白菜。
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