营养学 | 2024-01-09

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多吃水果有营养PPT

水果中含有非常丰富的果酸、果糖、纤维素、维生素等成分。经常吃水果，可以有效的吸收其中的微量元素，不但可以促进食欲、增加饱腹感，还可以加速肠道蠕动、改善便秘现象。

荸荠：有“冬春佳果”之称，富有维生素和水分，营养丰富、甘美爽口，有清热生津、化痰利咽功效。柚子：有“天然水果罐头”之称，味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

补充身体内基础营养素首先就是水果中有叶酸，比如说苹果芒果以及香蕉等，那么叶酸可以说是人体中最基本的营养素。

第一类：此类富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维素等，营养成分较全面，营养价值高。主要包括小白菜、菠菜、荠菜、韭菜、苋菜等。2 第二类：此类蔬菜的营养成分不如第一类蔬菜全面、均衡，营养价值次于第一类。

补充维生素A，缓解夜盲症症状。想必大家都看过恶作剧之吻这部偶像剧，剧情中湘琴患上的疾病就是夜盲症，而这种疾病出现的主要原因就是人体内缺乏维生素A。

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萝卜茎和叶的营养价值很高，而且具有开胃、止泻、止痢的作用。

下面是整理分享的幼儿园中班主题活动《蔬菜》课件，欢迎阅读与借鉴。【好吃又有营养的蔬菜】活动目标：通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

师（演示课件）：每天无论是家里还是幼儿园，我们都要吃许多的蔬菜。你喜欢蔬菜吗？你都喜欢吃什么蔬菜，为什么？（教师鼓励幼儿回答问题，并及时的给予表扬，增强幼儿的自信心。

蛋白质是燕麦最主要的成分之一，蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中都含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。

燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的多种氨基酸，其组成也平衡，维生素E和维生素B的含量比较多；蛋白质含量平均达15．6％，此外，维生素和磷、铁等物质也比较丰富。

燕麦的功效和作用：改善免疫系统、减肥瘦身、预防便秘、改善血糖、降压降脂。改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。有益减肥瘦身。

摘要：麦片是一种常见的粗粮食品，其制作原料主要有燕麦、荞麦、大麦和小麦这四种。

水果大多属寒性，更宜在下午吃：有些人习惯起床就吃水果，其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。

早饭只吃生的蔬菜、水果类食物。晚饭尽量少吃，绝对不要吃夜宵。不要吃低于室温的食物，如刚从冰箱中取出的食物，以及冰水、冰淇淋、雪糕等冷饮。不要用微波炉加热食品，微波加热过的食品，吃了会觉得饱，但没有力气。

课件准备：“我爱吃的食物”组图；“有营养的食物”组图；“六大类食物”组图。纸面教具：《我需要充足的营养》。材料准备：画笔、画纸。活动过程出示图片“我爱吃的食物”，鼓励幼儿发现饮食习惯与身体状态的关系。

●关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯； ●增进学生的健康意识。PPT（教学重难点）重点：认识食物的主要营养成分。难点：按食物含有的营养成分给食物分类。

教师PPT出示空白营养宝塔师：小朋友们我们每天所需要的营养有很多很多，他就像是一座宝塔，我们叫它营养宝塔。

在日常膳食搭配中选择油脂时，营养学家建议要将动物油和植物油混合搭配食用，搭配的比例以1份动物油、2份植物油为宜。糖类糖类对人体主要的作用是提供热能，它是人体最主要的供能物质。

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