国际营养学大师张健（国际营养学会）

 营养学     |      2024-01-06

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什么会引起人体酸碱度不平衡?

一些外界因素及不良习惯会引起pH值的微妙变化，就会引发各种妇科疾病，影响女性的生殖系统健康。pH值失衡可能引起不孕不育正常情况下，女性私处内寄居着大量的微生物群，其中90%以上是乳酸杆菌，乳酸杆菌也被誉为女性私处卫士。

体液受酸性物质污染后，pH值下降，影响到组织器官的功能和人体细胞的活性，并且使细胞膜上蛋白质合成困难，各种酶活性下降，细胞膜容易受损，细胞容易发生突变或死亡。如癌细胞就是致病因子使细胞突变所致。

尽管机体对酸碱负荷有很大的缓冲能力和有效的调节功能，但很多因素可以引起酸碱负荷过度或调节机制障碍导致体液酸碱度稳定性破坏，这种稳定性破坏称为酸碱平衡紊乱。

综上所述，我们能够明显的知道，当我们情绪激动或者是焦虑的时候，很有可能会导致我们体内的酸碱度发生严重的变化，首先就是我们体内的酸成分会减少，而碱的成分增加之后，就会导致出现呼吸性碱中毒这种疾病。

人体中有几个地方，必须偏酸才算健康。第一个就是胃，这个不用说，大家都会多多少少有点了解。如果发生呕吐现象，大量的胃酸排除体外，反倒会引起轻度碱中毒，这就是呕吐后会感觉头晕的原因。

细胞就会受影响，这跟池塘水被污染，鱼儿会受影响一样，所以池塘养鱼的比喻，与人体酸碱平衡有关。

什么是酸性体质

酸性体质基本观点：人体体液的pH值处于35～45 的弱碱状态是最健康的，但大多数人由于生活习惯及环境的影响，体液pH值都在35 以下，他们的身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，这些人就是酸性体质者。

酸性体质是各种保健品（杯）经销商为牟取暴利所推崇的一个词汇.他们的最主要特征是声称“酸性体质”是致病元凶。事实上不是这样的。酸性体质使人生病——这是一个伪科学说法。

简言之：碱性体质的人属于健康人群，酸性体质的人属于亚健康人群或非健康人群。大量的临学证明，病人都是呈酸性体质。另外，碱性体质和酸性体质是可以互变的，不是一成不变的。

酸性体质基本观点：人体体液的pH值处于35～45的弱碱状态是最健康的，但大多数人由于生活习惯及环境的影响，体液pH值都在35以下，他们的身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，这些人就是酸性体质者。

什么是碱性体质

1、碱性体质 是健康体质 OK，下面是如何保持碱性体质 常见食物的酸碱性 强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

2、什么是碱性体质科学研究发现，人类的体质可以分为两种，一种是酸性体质，另一种是碱性体质。那么，什么是碱性体质？了解得知，原来分辨自己是酸性体质还是碱性体质，主要是从人体血液的酸碱性来判断。

3、PH值控制着人体的酸碱性.酸性体质和碱性体质就是指体液得PH值呈酸性或碱性.“酸性人”就是酸性体质的人既体内PH小于4，通常也就是我们称的“亚健康”人群。“碱性人”就是PH高于4的人，抵抗力较低。

4、正常人血液的PH值应在35-45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10%左右，更多人的体液的PH值在35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。

5、以下10种情况，如有5种以上与自身情况相符，那么就可以判定体质属于酸性，5种以下则为碱性。皮肤没有弹性、暗淡无光泽。脸上容易长痘或粉刺。容易疲劳，嗜睡，稍做运动就觉得累。情绪不稳定，容易发怒。

6、简言之：碱性体质的人属于健康人群，酸性体质的人属于亚健康人群或非健康人群。大量的临学证明，病人都是呈酸性体质。另外，碱性体质和酸性体质是可以互变的，不是一成不变的。

酸碱体质有什么不同?

1、碱性体质和酸性体制的区别：酸性体质人容易生病。碱性体质是健康的。酸性体质是在皮肤上有所体现的，皮肤没有光泽，毛孔大、反复长痘、不小心有伤口愈合的比较慢。

2、与碱性体质者相比，酸性体质的人常会感到身体疲乏、记忆力减退、注意力不集中、腰酸腿痛、腹泻、便秘等，到医院也检查不出什么毛病。

3、但人体有三个调节系统可以进行酸碱平衡，肾脏可以通过尿液排掉多余的有机酸，呼吸会快速排掉很多酸性成分，体液也会中和酸碱平衡，因此正常生物体的体液酸碱度（PH值）总是稳定在一定范围之内，因此人体的体质不会是酸性的。

4、二是机体内部的自我调节功能。人体对食物有很强的适应性，碱性事物食用过多，机体会在新陈代谢时增加酸的产生以中和过多的碱，或是增加碱的排泄以保持体液酸碱度的相对稳定一。反之亦然。

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