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1、幼儿园科学小常识大全
①动作发育：2岁半小儿可以自由的跑、跳、踢球、扔球，弯腰从地上拣东西不跌跤，能玩各种玩具，能拿匙准确地吃饭，能拿笔“画画”，学会用小毛巾擦脸，穿袜、穿鞋，但不知反正。这是人开始使用工具的年龄。
科学素养主要是在广义科学的范畴内进行演绎，目前我国学者认为科学素养的基本要素有：科学知识与技能、科学方法与能力、科学行为与习惯、科学态度、精神和价值观等。
关于幼儿的科学小常识 切忌过食生冷：夏季孩子出汗较多，流经胃肠的血液减少，而大量进食生冷食物，会降低胃肠道的温度，影响胃肠对营养物的消化吸收。
幼儿健康科普小知识1 膨化食品不仅会损害孩子的健康，还会降低他们的免疫力。例如薯条、虾条等，味道香甜的孩子喜欢吃，但这种食物会严重影响孩子的健康。无营养价值又会致死人命的果冻。
2、食品检验证所需课程
食品微生物学是研究与食品相关的微生物的科学。该课程包括了食品中常见的致病菌、腐败菌以及其他微生物的特性、生长条件、检测方法等，学生需要学会正确判断食品是否存在微生物污染，并能够采取相应的控制措施。
食品检测专业主要学的是专业基础课程、专业核心课程以及实习实训等课程。具体如下：专业基础课程。基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品标准与法规、食品加工技术概论、食品安全与卫生、食品营养学基础。
主要课程：食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。
3、科学小实验食品保鲜时间久些
1、最后把鱼放入冰箱中保存，这样鱼保鲜时间更长。
2、它是采用微波在很短的时间（120s）将其加热到72℃，然后将这种经处理后的食品在0-4℃环境条件下上市，可贮存42-45天，不会变质，十分适宜淡季供应“时令菜果”，备受人们青睐。
3、因此，0摄氏度生物保鲜技术能使水果蔬菜保存15天后仍然水分充足，色泽鲜艳；同时又让鱼、肉在不结冰得状态下保持新鲜。
4、将鸡蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月。在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间。
4、食品卫生安全知识
1、、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。
2、食品安全常识 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
3、食物安全的知识：别轻信饼干是健康的。南方医科大学中西医结合医院营养科主任韦莉萍说，饼干含精制谷物、脂肪、盐、糖等物质，长期食用容易引起能量过剩。在高温加工过程中，食物原料所含的B族维生素会遭到破坏。
5、食品科学与工程的主要学什么？
食品科学与工程主要学习食品的生产、加工和储存等方面的全部技术与知识。
1.因为作为一门应用技术学科，食品科学与工程主要研究的是食品加工的全过程，包括原料选购、加工工艺、储存与运输等环节，需要学生掌握较为广泛的知识。
2.在食品行业的发展中，食品科学与工程作为专业学科，涉及到了很多的方面，包括了食品质量、安全、微生物学、营养学和生化等众多学科，所以它的学科内容是非常丰富和广泛的。
6、食品毒理学安全性评价包括哪些试验?
1、食品安全性毒理学评价程序包括四个阶段，即急性毒性试验，蓄积毒性和致突变试验，亚慢性毒性（包括繁殖、致畸）试验和代谢试验，慢性毒性（包括致癌）试验。
2、第四阶段：慢性毒性实验：考查少量该品长期对机体的影响，确定最大无作用量（MNL），一般以寿命较短敏感的动物的一生为一个试验阶段，如用大白鼠试验2年小白鼠试验5年。
3、食品毒理学评价的四个阶段是急性毒性试验，蓄积毒性和致突变试验，亚慢性毒性试验，慢性毒性试验。急性毒性试验是指一次或24小时内多次染毒的试验，是毒性研究的第一步。
4、一，程序：食品安全性毒理学评价试验的四个阶段内容及选用原则 （1）.四个阶段内容 第一阶段 急性毒性试验。第二阶段 遗传毒性试验，传统致畸试验，短期喂养试验。
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