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1、被调剂到食品科学与工程，这个专业是不是很烂？
不是
食品科学与工程一级学科涵盖了食品科学、农产品加工与贮藏工程、水产品加工与贮藏工程，粮食、油脂与蛋白质工程，食品安全与营养等5个二级学科。
研究生之后又包括了上述五个专业及发酵工程。已形成食品加工工程、食品生物技术、农产品品质生理与贮运工程、食品安全与营养等的研究方向。
2、食品科学与工程专业的就业前景怎么样？
食品科学与工程专业就业非常好，这是一个典型的由冷变热的专业，有前些年无人问津的专业变成了现在的炙手可热的热门专业，近年来，国家已经加大了食品药品行业的监管力度，所以食品科学与工程专业的毕业生就业非常旺盛，人才缺口很大。
食品科学与工程专业主要培养具有化学，生物学，食品工程和食品技术知识，能够在食品领域从事食品生产技术管理，品质控制，产品开发，科学研究，工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
毕业生可以到大专院校，科研院所，食品企业等与食品相关的行业从事科学研究，产品开发，品质控制，经营管理和市场营销等工作，也可以报考公务员的国家机关，海关，商家食品安全管理，环保，知识产权保护等政府和事业单位从事行政监管工作，也可以在相关的媒体机构，网络平台，杂志社从事相关的食品科学领域的编辑记者，节目制作等工作。
在我国的高等院校中，中国农业大学，江南大学，南昌大学，南京农业大学，浙江大学，华中农业大学，华南理工大学，天津科技大学，大连工业大学，东北农业大学，上海海洋大学，江苏大学，中国海洋大学，华南农业大学，西北农林科技大学，北京工商大学等院校的食品科学与工程专业都具有相当强大的专业实力。
3、食品科学与工程专业好不好?
1、食品科学与工程专业好就业吗 食品科学与工程专业的就业前景非常的广泛，对于现今社会的大学生而言，就业前景和其他专业相比已经很好了。食品专业就业率是最高的。这个也是一个很实际的问题，看你是什么学历啦。
2、食品工程与科学专业就业前景很好，随着世界人口膨胀带来的粮危机不断加剧，食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。
3、从该专业的就业率，我们也可以看到食品科学与工程专业的就业前景是很不错的。但是由于该专业的就业面比较狭窄，主要是在食品检测、研发或者是销售类工作。
4、同一院校内部，食品专业相对于计算机、电子通信等专业而言，也是非常冷清。就目前而言，食品科学与工程专业几乎已经成为了一个冷门专业，在招生、就业方面都存在着较大的困难已是一个不争的事实。
5、食品科学与工程专业是一个很好的专业。首先，食品科学与工程专业是一个综合性很强的专业，涵盖了食品生产、加工、质量控制、食品安全、营养科学等多个方面。
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