大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于文献检索对食品科学的问题，于是小编就整理了3个相关介绍文献检索对食品科学的解答，让我们一起看看吧。
1、文献检索有哪些作用
1、文献检索的作用：锻炼思考能力；通过经常性的实践，逐步掌握文献检索的规律，从而迅速、准确地获得所需文献。文献检索方法：直接法，又称常用法，是指直接利用检索系统检索文献信息的方法。它又分为顺查法、倒查法和抽查法。
2、知识获取：文献检索可以帮助人们获取到最新的学术研究成果和前沿知识，了解某一领域内已有的研究成果和进展。
3、文献检索对教育的意义如下：全面正确的掌握所要研究问题的情况，帮助研究人员选定研究课题和确定研究方向文献资料提供科研选题的依据。
4、·文献检索是科学研究的组成部分。科学研究首先是从课题调研掌握资料起步的。文献检索有助于掌握本课题研究的进展动态，开拓思路、避免重复劳动，把研究水平提到新的高度。
5、文献检索可以根据学习和工作的需要获取文献的过程。近代认为文献是指具有历史价值的文章和图书或与某一学科有关的重要图书资料，随着现代网络技术的发展，文献检索更多是通过计算机技术来完成。
2、有食品生产许可证编号怎么查厂家？
可以上国家质量监督检验检疫总局网站上查询，具体操作步骤如下：
1、首先进入国家质量监督检验检疫总局门户网站；
2、点击或查找“综合查询――一站式服务”；
3、点击或查找“食品生产监管”；
4、点击“食品相关产品及化妆品获证企业机构查询”；
5、点击“食品相关产品和化妆品获证企业”进入搜索页面，通过关键词进行搜索即可查到。
3、食品卫生许可证怎么查询进度？
方法分为以下五个步骤:
1、首先是要进入国家质量监督检验检疫总局的门户网站！
2、点击或者是查找“综合查询――一站式服务”
3、点击或查找“食品生产监管”
4、点击“食品相关产品及化妆品获证企业机构查询”
5、点击“食品相关产品和化妆品获证企业”进入搜索页面，通过关键词进行搜索即可查到。
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