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1、紫燕创始人？
其创始人：戈吴超。
上海紫燕食品股份有限公司成立日期2000-06-09，法定代表人戈吴超，注册资本41200万元人民币，登记状态存续，工商注册号310112000257402。
经营范围
许可项目：食品生产;食品经营。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:电子商务(不得从事金融业务),社会经济咨询服务,品牌管理,从事计算机科技领域内的技术开发、技术转让、技术服务,包装材料、电子产品、五金交电的销售,非居住房地产租赁,餐饮服务(限分支机构经营)。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
钟春发
1989年，紫燕第一代创始人钟春发夫妇到江苏徐州创办了紫燕的前身“钟记油烫鸭”。 夫妻二人改良了徐州卤鸭的配方，通过融入四川甜皮鸭的特色，创立了“钟记油烫鸭”，这就是紫燕百味鸡
是钟春发夫妇。
紫燕百味鸡的运营主体上海紫燕食品股份有限公司提交招股书，拟在A股主板上市。公开简介显示，紫燕百味鸡第一代创始人是来自四川的钟春发夫妇，第二代掌门人是钟春发夫妇儿子钟怀军。
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