食品科学的职业道德,食品科学与工程职业价值观

 食品科学     |      2024-08-31

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  1. 食品行业道德基本规范主要包括哪几个方面?

1、食品行业道德基本规范主要包括哪几个方面?

(1)遵守国家法律、法规和企业的各项规章制度。

(2)认真负责,严于律己,不骄不躁,吃苦耐劳,勇于开拓。

(3)刻苦学习,钻研业务,努力提高思想、科学文化素质。

(4)敬业爱岗,团结同志,协调配合。

基础知识:

(1)法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。

(2)误差和数据处理基本概念。

(3)实验室用电常识。

(4)食品检测基础知识。

(5)化学基础知识。

(6)微生物检测基础知识。

(7)实验室安全防护知识。

(8)食品卫生基础知识。

(9)质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、劳动法等相关法律、法规知识。

食品从业人员的职业道德包括很多方面,如敬业爱岗、尽职尽责,语言亲切、态度和蔼,团结协作、维护集体荣誉,不为名利,确保食品安全等等。而我觉得最重要的就是要确保食品安全,提供放心食品,让老百姓放心消费。

食品从业人员应树立“三心”,用“三心”来不断完善自己。即良心、爱心和责任心。要凭良心做事,讲点良知,不能只顾自己赚黑心钱,不管他人死活。要有点爱心,食品都是入口的,与生命健康息息相关。要有点责任心,既然做食品,对企业承担着责任,对老百姓承担着责任,对社会承担着责任。

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