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1、食品科学与工程考研方向及学校
食品科学与工程考研方向及学校如下：食品科学。
江南大学 江南大学是211高校，食品专业在江苏大学中是热门专业之一。虽然分数线不高，但报考人数较多，竞争较激烈。因此，选择江南大学作为考研学校具有较好的考研难度。
食品科学与工程考研比较好考的学校是：四川大学、中国海洋大学和天津科技大学。
食品工程专业考研方向：可在食品加工类、食品科学类等相关专业继续深造，攻读硕士研究生，具体考研方向有食品化学与工程等专业。
食品工程与科学专业考研方向有：储藏与运输、营养安全与检测、工程设计与研发、品质管理与监督以及企业经营管理等方向。
2、食品科学与工程专业考研方向？
考研方向：食品科学与工程、食品工程、食品科学、食品加工与安全、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程。
食品科学与工程专业以化学、生物学和工程学为理论基础，学习食品的开发、贮藏、加工、营养、卫生与安全等方面的基础理论和工艺工程技术，了解食品科学前沿理论和高新技术，培养适应社会主义市场经济、国际竞争与合作的需求，从事食品工艺与工程设计、产品开发、质量管理、生产管理和市场营销的高级工程技术人才。
3、食品科学与工程的考研方向
食品科学与工程考研可以考食品科学与工程、食品加工与保藏、功能食品研究与开发、食品质量管理安全、食品学、食品化学等等。
食品工程专业考研方向：可在食品加工类、食品科学类等相关专业继续深造，攻读硕士研究生，具体考研方向有食品化学与工程等专业。
食品科学与工程考研方向如下：食品科学与工程是一个多学科的领域，结合了化学、微生物学、工程和营养学等多个学科的知识，以了解食品加工、保鲜和安全的原理。
食品专业考研方向：食品科学与工程和食品质量与安全。
食品科学与工程是普通高等学校本科专业，属于食品科学与工程类专业。该专业培养具有良好的政治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力。
4、食品科学与工程考研科目有哪些
食品工程与科学专业考研科目如下：食品科学与工程专业的考研方向有：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术。
食品化学：研究食品中化学成分的组成、结构、性质及其变化规律。食品微生物学：研究与食品相关的微生物的分类、生长、传播、控制和利用等。
食品科学与工程（专业代码0832XX，工学学硕）。此专业几乎所有院校的前三门公共课都是政治、英语数学二，最后一门专业课为学校自主命题，例如：中国农业大学的专业课即为生物化学和食品科学基础二选一。
四川大学食品科学与工程考研科目：政治、英语、数学二 、生物化学或食品科学基础，食品科学基础包括食品工程原理、食品化学和化工原理。
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