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《中国瓜菜》，月刊，网络首发刊物，北大核心期刊，该刊主要收农业科技，园艺，瓜果蔬菜等方面的稿子，审稿流程较规范，可以看到每个审稿节点，另外官网在线留言回复相对及时。
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食品核心期刊主要包括：《食品科学》（月刊）：由中国食品科学技术学会和江南大学共同主办，主要报道食品科学、食品安全与加工技术的前沿动态，以及食品原料、添加剂、配方、工艺、包装、机械等方面的科研成果和市场发展。
食品核心期刊有食品科学、食品与发酵工业、食品工业科技、中国油脂、中国粮油学报等等。《食品科学》杂志为食品专业技术性期刊，主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果。
Food Hydrocolloids（Food Hydrocolloids）， 影响因子：414，由Elsevier出版。以上只是选列的部分期刊。
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