食品科学 | 2024-04-09

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做到健康饮食，下列肉类要少吃的是腌肉和熏肉。腌制品潜在危害：在腌制过程中，亚硝酸盐能抑制肉毒梭状芽孢杆菌及其他类型腐败菌生长，具有良好的呈色作用和抗氧化作用，并且能改善腌制食品的风味。

常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；（5）减少烹调用油量，吃清淡少盐膳食；（6）食不过量，天天运动。保持健康体重；（7）三餐分配要合理，零食要适当；（8）每天足量饮水，合理选择饮料；（9）如饮酒应 *** ；（10）吃新鲜卫生的食物。

每天保持适量的坚果摄入。适量吃鱼、瘦肉、鸡蛋等，少吃肥肉、熏制食品。少油、少盐饮食，控制糖的摄入，限制饮酒。保持健康体重，每天保持适量运动。此外，个体存在差异，饮食中可以根据上述标准进行适当的改动。

法则一：肉奶豆菜果，主食不可少食物多样化是健康饮食的基础，每天摄入的食物种类要尽量多样化，几乎所有国家的膳食指南中都提到了这点。因为每种食物中的营养有限，因此不同食物之间可以互相补充，吃的食物种类越多，摄取的养分也就越全面。

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