食品科学技术学院王鲁峰(食品科学技术学院王鲁峰简历)

 食品科学     |      2024-03-28

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合理膳食:随着生活水平的不断提高,人们越来越关心吃些什么样的食物和怎样吃才科学营养才对健康有益。科学的营养是充足而平衡的膳食,确保人体所需的所有营养素,并且营养素之间比例合适,对健康有利。

鱼、肉、蛋等。鱼、肉、蛋、奶和大豆制品是优质蛋白、矿物质和维生素的重要来源,营养价值高,是李娜营养健康管理师推荐吃的主食。

建议: 杂粮多用于熬粥,作为主食的替代品; 比如绿豆粥、八宝粥、腊八粥等等,或者用于熬汤。这样经过充分的熬煮,可以让食物变软,大大减轻牙齿以及胃肠的负担,更有利于营养的吸收。

人每天适合吃多少主食,主要取决于人的年龄。儿童每天应该摄入大约200克左右的主食,成年男性大约每天摄入400克左右的主食,女性应该摄入300克左右的主食。吃主食的时候应该要注意以下几个方面。

中小学生正处于快速生长发育期,膳食中某些营养素,如蛋白质、铁、钙、锌、碘摄入不足的现象在某些地区时有发生,其他营养素的不足也会在特定条件下发生。

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