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“100%果汁”配料不该含有水吗?
“100%纯果汁”是欺骗消费者吧？因为其配料中含有纯净水。
因为加工过程使果汁变浓了，超过了一般果汁的浓度，也就是超过一般意义的“100%的果汁”到达百分之一百几了，所以要加上一些纯净水来稀释。才能达到所谓的“100%的果汁”，不然就象浓缩果汁了。
你好，既然配料里面没有加水的话，就不需要把水标注进去了。
没有啊，这个是100%果汁，是直接用新鲜的苹果榨取的，没有加水和糖，更没有加其他添加剂。据说每瓶300ml的苹果汁里用了约两个半的新鲜苹果来榨汁，所以可以喝出非常纯正的苹果汁味道。
从化学角度来说，水是溶剂，果汁配料是溶剂，果汁本来为液体，所谓的百分百是果汁配料与自身体积之比，因此为百分百。
果蔬汁的功效与作用
1、长期喝蔬果汁能有效增强人体免疫力，肠道蠕动、新陈代谢，可以提高运动能力的作用。 蔬菜汁属于生吃蔬菜的一种，避免了蔬菜中维生素的流失，其中含有大量的维生素、纤维素、矿物质和微量元素，想要充分吸收蔬菜中的维生素C，喝蔬菜汁是最好的选择。
2、白萝卜果汁。特点与功效：富含维生素C，蛋白质，鉄冬素等，具有止咳润肺，帮助消化等药疗和保健作用。鲜奶西瓜汁。特点与功效：夏天的健康饮料。本饮品具有醒酒明目、清热消暑降火气、利尿消肿、降压、美容之功效。
3、据医生介绍，因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。
如何榨汁不流失营养
1、榨汁过程中刀片会破坏果蔬细胞，当维生素C和氧化酶相遇后，会造成维生素C的损伤，热烫处理是对付维生素C流失的最好方法。只要稍微热烫，就能将氧化酶杀灭，减少维生素的损伤和增加出汁率。
2、榨果汁时尽量挑选更多的水果，混合果汁比单一果汁味道更浓郁，营养更均衡。切水果的时候建议去皮去核，这样榨出的果汁口感更顺滑。挑选新鲜水果，而且切好的水果建议尽快榨汁，以免果汁的营养物质流失。
3、草莓养乐多：草莓和养乐多混合榨汁。木瓜奶昔：木瓜和纯牛奶混合榨汁。猕猴桃梨汁：猕猴桃、鸭梨混合榨汁。菠萝芒果汁：菠萝、芒果、纯净水混合榨汁。梨子葡萄汁：葡萄、鸭梨、纯净水混合榨汁。
4、番茄葡萄柚汁：番茄洗净后去皮去蒂，切成几小块备用。将葡萄柚洗净后去皮去核，切块后和番茄一起榨汁即可。
老人喝蔬菜汁有哪些好处
1、喝蔬菜汁的好处 首先，蔬菜汁属于生吃蔬菜的一种，避免了蔬菜中维生素的流失。其次，蔬菜汁中富含大量的维生素、矿物质、多酚类物质，比加热后的蔬菜中营养更丰富。
2、老人养生喝果汁的好处 老人喝果蔬汁可预防老年痴呆 最新的一项研究成果显示，每天喝果汁或蔬菜汁能够远离老年痴呆。研究者发现，每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的人，与那些每周最多喝1次的人相比，患痴呆的机率要低76%。
3、长期喝蔬果汁能有效增强人体免疫力，肠道蠕动、新陈代谢，可以提高运动能力的作用。 蔬菜汁属于生吃蔬菜的一种，避免了蔬菜中维生素的流失，其中含有大量的维生素、纤维素、矿物质和微量元素，想要充分吸收蔬菜中的维生素C，喝蔬菜汁是最好的选择。
4、尤其是牙不好的老人，每天都应该适当补充1-2杯蔬菜汁，这不但能使人体充分吸收蔬菜中的营养成分，还对抵抗身体衰老、减少一些慢性疾病有所帮助。
5、因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿营养。富含抗氧化物蔬菜汁是一种富含抗氧化物的饮品，能够有效抵抗自由基的侵害，保护人体健康。
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1、关于食品的科技论文3000字篇一 重视食品质量，保证食品安全 国以民为本，民以食为天，食以安为先。食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件，也是国家安定、社会发展的根本要素。
2、安全、营养均衡的食品，食品科学的研究方向也逐渐从单一的高脂肪、高蛋白的食品转向到今天的多样的低热卡值食品、绿色天然食品、保健食品、功能食品等。
3、发展绿色食品大豆产品 促进黑龙江省大豆产业振兴摘要：黑龙江省借助得天独厚的环境资源优势和较高的机械栽培技术水平，绿色食品大豆生产取得了较快的发展。
4、能防止或延缓食品成分氧化变质的食品添加剂称为抗氧化剂。（三） 酸味剂 酸味剂是以赋予食品酸味为主要目的的食品添加剂，它还有调节食品pH的作用。食品中天然存在的主要有机酸包括柠檬酸、酒石酸、苹果酸和乳酸等。
5、转基因植物性食品 世界上第一种转基因植物食品是1993美国政府批准上市的Calgene公司研制的延熟保鲜转基因西红柿。
6、食品安全涉及多部门、多层面、多环节，是一个复杂的系统工程。
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