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食品检验检测技术是干什么的
1、食品检验检测技术就业方向：食品加工、卫生检验、动植物检疫等有关企业、政府部门从事食品生产和质量控制、食品质量监督与管理食品科学研究等方面的工作。
2、食品检验检测技术是指通过对食品进行实验室的检测和分析，来确定食品是否安全、卫生和符合质量标准的一种工作。食品检验检测的目的是保证食品的安全和质量，为人们提供安全、健康、营养的食品。
3、食品检测技术主要研究食品质量安全检验检测、食品生产管理等方面的基本知识和技能，进行食品检测、食品质量安全评价与控制、食品生产管理等。
食品检验检测技术专业学什么
学以下课程：专业基础课程：生物化学、无机及分析化学、微生物技术、仪器分析。专业核心课程：食品理化检验技术、食品发酵技术、食品微生物检验技术、食品法律法规与标准、食品营养分析、食品生产与经营质量管理认证、食品生产工艺。
无机及分析化学、有机化学、微生物学、生物化学、药品学、制药工艺学、食品药品分析与检验、仪器分析、食品营养学、食品卫生与安全学、食品药品政策与法规、食品药品经营与管理、质量管理与认证等。
食品检验检测技术主要学食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食品仪器分析、食品标准与法规、食品质量控制等。
在食品检验检测技术专业中，学生将学习食品化学、微生物学、食品工程原理、食品质量控制、食品标准与法规等课程。这些课程将帮助学生了解食品的组成和特性，掌握食品生产和加工过程中的质量控制方法，熟悉食品标准和法规。
食品检验机构应具备哪些检验能力
人员素质和能力：机构应有具备相关专业知识和技能的人员，包括食品检验师、化验师等。人员的素质和能力应符合国家相关规定，并经过相应的培训和考核。
专业资质 这是指检测机构必须拥有相关的专业技术和设备，能够进行专业的检测工作。例如，食品检测机构需要拥有食品检测的相关设备和技术，医学检测机构需要拥有医学检测相关的设备和技术等。
CNAS属于第三方认证，证明你的检测能力达到了较高的水准，可以得到国际组织的高度认可。有CNAS资质的实验室都有CMA资质，CMA是实验室必过资质，相当于基础。CMAF：食品检验机构资质认定证书，食品检测机构要求有此证书。
食品检验机构的资质审批条件和检验规范由国务院食品品监督管理部门确定。符合本法规定的食品检验机构的检验报告具有同等效力。县级以上人民应当整合食品检验资源，实现资源共享。
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