大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品安全法规定食品离地面的问题，于是小编就整理了6个相关介绍食品安全法规定食品离地面的解答，让我们一起看看吧。
- 1、食品车间地面材料用什么地坪材料好？
- 2、食品加工车间需要做哪种地面？
- 3、食品企业存放成品库房要达到哪些要求？
- 4、食品安全法里食品未离地存放属什么行为
- 5、食品安全法存放规定
- 6、厨房地面长霉不清理对人有害吗？
1、食品车间地面材料用什么地坪材料好？
食品厂车间地面用客聪聚氨酯地坪比较好，耐磨耐压，防渗透和耐腐蚀，使用寿命长达30年，好多大企业都用，可乐卡夫，好丽友 ，三全食品，伊利等，我们厂也在用。Ø 耐化学性与腐蚀性强：s 化学工业以及食品工业中：大部分稀释和浓缩的高机酸 ，如乙酸、乳酸、油酸、柠檬酸、脂肪、油和糖的调味料和香精。s 无机酸类化学物质，如盐酸、硝酸、磷酸和硫酸。s 碱类化学物质，如 50%浓度的氢氧化钠。s 重工业中：矿物油、煤油、汽油。s 大部分有机溶剂，包括甲醇、二甲苯醚、氯化溶剂。s 各种盐类，如氯化钠、碳酸氢钠。Ø 可选择哑光和半高光的表面产品。
2、食品加工车间需要做哪种地面？
根据需求而定。
1、食品厂房的地面卫生情况十分重要，而且地面材料必须要使用环保、无毒、无污染的材料。这样对生产工人的健康有保障，也对食品安全有保障。
2、地面需要有防潮、防霉的性能，因为食品是很容易受到外界物质污染的东西，如果食品厂房地面受潮，也就会使得车间的食品受潮，从而影响质量，进而无法销售;
3、由于车间都是有大型机械运作，所以对地面材料的耐磨性能也有一定的需求。
3、食品企业存放成品库房要达到哪些要求？
1、 食品要上架，离地面至少15厘米，离墙面至少5厘米。
2、 储存温度和相对湿度应当符合以下要求：
3、 干货储存——温度10摄氏度到21摄氏度；相对湿度50%到60%。 冷藏储存——温度5摄氏度或者更低；相对湿度80%到90%。 冷冻储存——温度-18摄氏度或者更低。
4、 把新的存货清单与老的存货清单放在一起作为先进先出（FIFO）的依据。
5、 严格控制对储存时间和温度都有要求的食品。
6、 对再次冷藏的剩余食品要注上首次储存的日期。
7、 把容易腐烂和可能会坏掉的剩余食品放在深度不超过10厘米的锅里冷藏，然后在24小时之内使用或者扔掉。
8、 保存好存货物品以免交叉感染。
9、 有包装的食品不要存放在可接触到水的地方或冰块上。
10、有毒的化学制剂（清洁剂、卫生用品以及杀虫剂）应当单独存放于远离食品、而且可以上锁的地方。
11、应当扔掉所有已损坏的物品和那些有臭味或已变色的食品。
12、应当保留好所有损坏食品的记录，以方便查找问题的所在和需要完善的不足之处。
13、在储存期间可使用感官检查（如闻、看、触）存货，控制存货质量。
14、不要把即将变质的食品和其他食品放在一起。
15、不要把熟食品放在食品上。
16、所有储存的食品应当注明日期，并进行包裹和遮盖。
17、应该使用食品专用冰柜冷冻。参考：食品仓库储存的卫生操作规范
4、食品安全法里食品未离地存放属什么行为
由县级以上人民政府食品药品监督管理等部门按照各自职责分工责令改正，给予警告。拒不改正的，责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款。情节严重的，吊销许可证。
法律主观：违反食品安全法的有关规定的处罚标准：如果生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，将由相关没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
《食品安全法》第八十七条新的《食品安全法》的确没有明确这样的条款。
5、食品安全法存放规定
为了体现全程监管理念，本条具体规范了食品经营者的贮存食品行为，目的在于强化食品经营者的贮存义务，确保经营过程中的食品安全。
一般情况来说，食品应该离地离墙不少于20CM。一般食品企业物品存放要求做到”三离“，即离墙45cm、离地15cm、离棚20cm。设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得食品生产许可后，办理工商登记。
《中华人民共和国食品安全法》留样规定为，学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。
果汁汽水、果味汽水、可乐汽水玻璃瓶装为3个月，罐装为6个月。
6、厨房地面长霉不清理对人有害吗？
厨房地面长霉不清理对人有害。厨房是供人们食物的地方，首先是厨房的环境卫生，厨房卫生不行直接影响人的生体健康，厨房地面长霉会兹生繁殖很多有害细菌。这些细菌就隐藏在食物里进入体，进入人体破坏消化糸统或使身体发生其它病变。
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