本篇文章给大家谈谈食品安全仓库标准，以及食品安全仓库标准有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享食品安全仓库标准的知识，其中也会对食品安全仓库标准有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、食品企业存放成品库房要达到哪些要求？
1、 食品要上架，离地面至少15厘米，离墙面至少5厘米。
2、 储存温度和相对湿度应当符合以下要求：
3、 干货储存——温度10摄氏度到21摄氏度；相对湿度50%到60%。 冷藏储存——温度5摄氏度或者更低；相对湿度80%到90%。 冷冻储存——温度-18摄氏度或者更低。
4、 把新的存货清单与老的存货清单放在一起作为先进先出（FIFO）的依据。
5、 严格控制对储存时间和温度都有要求的食品。
6、 对再次冷藏的剩余食品要注上首次储存的日期。
7、 把容易腐烂和可能会坏掉的剩余食品放在深度不超过10厘米的锅里冷藏，然后在24小时之内使用或者扔掉。
8、 保存好存货物品以免交叉感染。
9、 有包装的食品不要存放在可接触到水的地方或冰块上。
10、有毒的化学制剂（清洁剂、卫生用品以及杀虫剂）应当单独存放于远离食品、而且可以上锁的地方。
11、应当扔掉所有已损坏的物品和那些有臭味或已变色的食品。
12、应当保留好所有损坏食品的记录，以方便查找问题的所在和需要完善的不足之处。
13、在储存期间可使用感官检查（如闻、看、触）存货，控制存货质量。
14、不要把即将变质的食品和其他食品放在一起。
15、不要把熟食品放在食品上。
16、所有储存的食品应当注明日期，并进行包裹和遮盖。
17、应该使用食品专用冰柜冷冻。参考：食品仓库储存的卫生操作规范
关于食品安全仓库标准和食品安全仓库标准有哪些的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 食品安全仓库标准的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于食品安全仓库标准有哪些、食品安全仓库标准的信息别忘了在本站进行查找喔。