大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品安全标签系统的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品安全标签系统的解答，让我们一起看看吧。
1、食品标签中的HACCP、GMP、SSOP、ISO代表什么含义?
1、SSOP是指食品加工生产中的清洁卫生规范，其关注点是生产设备的清洗、消毒、通风和人员的卫生操作，防止污染和交叉污染，使得产品品质和安全得以保证。
2、GMP是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。GMP要求食品生产企业应具备良好的生产设备，合理的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，确保最终产品的质量（包括食品安全卫生）符合法规要求。
3、GMP：为药品或保健食品良好生产规范 SSOP：为卫生标准操作规范 ISO：为族管理体系 HACCP：食品安全管理体系，危害分析及关键控制点。他们的对象不同，且有的为体系，有的为规范。
4、ISO22000、ISO9000、GMP、SSOP和HACCP都是国际上广泛接受的质量和安全管理体系。ISO22000和ISO9000都是国际标准化组织（ISO）制定的管理体系标准。
5、SSOP是为了充分保证达到GMP中涉及一般卫生措施的目标而制定的一套特殊的程序，SSOP程序的目标和频率必须充分保证生产条件和状况达到GMP的要求。
6、GPM是注重生产过程的质量与卫生。ISO是质量的一个最低标准。SSOP是实现GMP的一个铺垫、它起指导GMP的作用。HACCP就是事前控制、它是控制生产和分销过程中可能引发危害的控制。
2、什么情况下食品安全标签中碳水化合物可以不标注含量
1、预包装食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号，导致消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。 预包装食品的标签不得与包装物（容器）分离。
2、这种情况是合理的。GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》标准规定当碳水化合物（糖）的含量≤0.5g/100g（固体）或100ml（液体）时，即可进行“无糖”的声称。
3、蛋白质的“0”界限值是≤0.5 g，当100g食品中蛋白质的检测数值为0.4 g时，可以标识为：蛋白质0.4g，而不标识为0g。
4、可见，这些内容不论有没有都需要标示；比如饮用水也必须标示能量0这样点标示；如果使用了氢化植物油，那么当反式脂肪酸含量低于每100g／100ml食品／饮料中不超过0.3g，可以标示为0［是不是感觉有点假，哈哈］。
5、方框。采用表格或相应形式。方框可为任意尺寸，并与包装的基线垂直。营养成分表各项内容应使用中文标示，若同时标示英文，应与中文相对应。企业在制作营养标签时，可根据版面设计对字体进行变化，以不影响消费者正确理解为宜。
3、食品安全监管系统的应用功能
1、实用性和互动性通知、工商部门资讯、食品安全相关新闻、表扬、曝光等资讯的发布都能通过该系统实现，使用户在第一时间得到资讯信息。强大的统计查询功能可按时间、产品类别、产品名称、供货商，查询需要的信息。
2、从食品经营者角度，系统包括以下功能：完备、实用的食品进销存管理台帐系统。库存预警与保质期预警。科学的预警功能最大限度的为食品经营者降低经营风险，提高效益。
3、流通领域食品安全管理系统构建了一套从进销货台帐的管理到被监管单位用户等级动态管理、地理分布、再到日常巡查监管以及监管人员绩效考核等，全面覆盖了工商部门的业务需求。
4、率先在流通环节食品质量安全监管领域引领真实全方位的信息化管理。使监管者从繁琐的工作中解脱出来，快捷、高效的处理工作，以一当十，以一当百，进一步提高自身的综合素质和行政能力。
5、能从根本上解决食品安全问题可追踪溯源的一款软件。万事通食安云平台具有三大功能：智慧监督。利用高精度传感器24小时采集数据实时监管食品产业链的每一个生产环节：防伪溯源。
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