食品安全厨房着装检查表,食品安全厨房着装检查表范本

 食品安全     |      2024-07-21

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  1. 食品安全检查表怎么做?

1、食品安全检查表怎么做?

首先要填写食品安全的自查对象信息包括食品检查了哪些产品名称,时间要检查供货商来源以及说明清楚是否有合格证的。要填写食品安全自己检查食品对象的生产日期是否过期是否有临期产品。食品安全常识 不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。

首先要填写食品安全的自查对象信息包括食品检查了哪些产品名称,时间要检查供货商来源以及说明清楚是否有合格证的。要填写食品安全自己检查食品对象的生产日期是否过期是否有临期产品。食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

员工健康状况符合上岗要求(如持有效健康证、无感染疾病、外伤等)。填写食品名称,规格型号生产日期出厂日期,保质期产品质量等。

检查的方法:以法律规程为依据,针对检查对象,制作好检查表,逐项逐点进行认真仔细的检查,检查的目的要明确,方法要灵活,并做好安全交接班。检查要有记录,业绩列入月度考核,发现的隐患和问题要及时采取整改措施,落实责任人,跟踪检查,限期完成。 尊重科学,按规操作。

根据《广东省食品药品监督管理局关于食品安全管理员的管理办法》,《广东省食品药品监督管理局关于食品从业人员健康检查的管理办法》等法规。

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