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1、福建省食品安全信息追溯管理办法
《福建省食品安全信息追溯管理办法》已经于2017年12月22日由省人民政府第119次常务会议通过，并自2018年3月1日起开始实施。该办法旨在加强食品安全信息追溯管理，落实食品生产经营者的主体责任，提高食品安全监管效能，保障公众的身体健康和消费知情权。
福建省食品安全信息追溯管理办法 第一条 为了加强食品安全信息追溯管理，落实食品生产经营者主体责任，提高食品安全监管效能，保障公众身体健康和消费知情权，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《福建省食品安全条例》等有关法律法规，结合本省实际，制定本办法。
第一章 总 则第一条 为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律、行政法规，结合本省治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”的实际，制定本条例。
登录福建省食品安全信息追溯体系网站。 注册并登录账号，进入追溯系统界面。 在界面上选择“码生成”功能，输入相关的食品生产和流通信息，系统会自动生成对应的一品一码二维码。 将生成的一品一码二维码打印在食品包装上，或将其附在食品包装上，方便消费者扫描查询食品的源头和质量信息。
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