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1、食品安全事故报告流程?
1.
食品安全事故处理程序
报告: 报告人:医疗机构医护人员、事故单位人员、相关单位
登记: 接到食物中毒或疑似食物中毒报告后,卫生监督所及时填写《食物中毒事故报告登记表》,对事故发生情况进行登记,其内容一般包括:发生的时间、地点、中毒人数、可疑中毒食物、临床症状、中毒程度、诊断和抢救治疗情况等,并在规定时限内向卫生局报告。
2.
发生食品安全事故应在几小时内及时上报 餐饮服务提供者发生食品安全事故应在两小时内及时上报。 根据《食品安全法实施条例》第四十三条规定:发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等,应当立即采取封存等控制措施,并自事故发生之时起两小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
(1)特别重大事故、重大事故逐级上报至国务院安全监督管理部门和负有安全生产监督管理的有关部门。
(2)较大事故逐级上报至省、自治区、直辖市人民政府安全监督管理部门和负有安全生产监督管理的有关部门。
(3)一般事故逐级上报至设区的市级安全监督管理部门和负有安全生产监督管理的有关部门。
1. 食品安全事故发生后应立即报告公安、食品药品监管部门,并组织人员对事故进行初步调查和记录。
2. 针对事故的性质和严重程度进行分类,并根据不同级别的影响范围和风险程度,采取相应的应急措施,以确保食品安全。
3. 按照国家有关规定,及时向社会公开事故信息,积极回应媒体和公众的关切。
4. 同时,启动应急预案,组织各类专业人员进行实地调查,了解事故详情,确定事故原因和责任方,并采取必要的惩戒措施和赔偿措施,以保障群众合法权益。
5. 最后,需对事故进行反思和总结,进一步完善法律法规,加强监管力度,提高食品安全意识,确保类似事故不再发生。
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