食品安全 | 2024-06-26

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芬兰：芬兰的食材生产者和法律制定者永远将食品安全放在首位。在芬兰，所有的养殖环节均极严格控制，使用抗生素，为欧洲最低水平。杜绝重金属、激素出现，并严格执行沙氏门控制方室，其零抗牛素猪肉便是极佳例证。爱尔兰：爱尔兰成立了欧洲第一个国家食品安全机构一爱尔兰食品安全局（FSA1）。

美国：食品安全指数排名第一，得益于其充足的食品供应、较高的国民收入以及食品支出相对于其他消费支出的较低比例。此外，美国在食品生产和研发方面投入巨大。丹麦：排名第二，同样拥有充足的食品供应和较高的国民收入。此外，丹麦在食品安全方面的开支相对较低，有助于提高其食品安全指数。

美国：美国的食品安全监管体系较为成熟，其食品生产商在生产过程中需要遵守严格的法规和标准。美国食品药品监督管理局（FDA）和美国农业部（USDA）对食品的安全性进行严格监管，确保食品从农场到餐桌的每个环节都符合规定。

瑞士 6 荷兰 7 加拿大 8 日本 9 法国 10 美国全球食品安全指数（Global Food Security Index，简称GFSI）排名已经发行了10年，在历次排名中，爱尔兰一直高居榜单前列。2012017年排名第一，2012020年位居第二。

结果显示，美国、丹麦、挪威和法国食品最安全，原因是供应充足、国民收入高、食品开支相对其它开销成本低以及大力进行食品生产研发。食品安全指数最低的国家主要位於撒哈拉沙漠以南的非洲，包括埃塞俄比亚、卢旺达、尼日利亚和莫桑比克。中国在105个参评国家里排名第39位，总得分65分（满分100分）。

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