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1、清真食品标准是什么
清真食品的标准是必须符合伊斯兰教规、必须获得清真食品认证标志。清真食品是指按照穆斯林饮食规范和习惯生产、经营的食品，包括清真寺和穆斯林家中制作的食品。清真食品的原材料必须是符合伊斯兰教规的，如牛、羊肉等必须是来自经过宗教仪式屠宰的动物，且不能食用猪肉及其制品。
清真食品的标准：清真食品不含自死物、血液和猪肉等禁忌物，生产清真食品的设备、机器和其他材料必须由清真产品组成。在我国，回、维吾尔、哈萨克、东乡、柯尔克孜、撒拉、塔吉克、乌孜别克、保安、塔塔尔等10个少数民族普遍具有清真饮食习惯。
清真食品的标准是不含有自死物、血液、猪肉以及未以真主之名宰牲的，且反式脂肪酸含量较低。同时，清真食品的生产、加工、储存、运输和销售过程中，必须严格遵守清真饮食的规定和伊斯兰教的教义。清真食品的标准主要源于伊斯兰教的饮食规定。
清真标准通常包括以下方面：食品原料规范的要求，如禁止使用猪肉、狗肉等动物肉类和血液制品。br食品加工过程中必须严格遵守清真食品的加工要求，如禁止使用非清真原料、禁止使用非清真工具和设备等。食品包装必须符合清真食品包装要求，如禁止使用带有动物形象或宗教符号的包装材料。
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