本篇文章给大家谈谈肉禽的食品安全，以及鸡肉食品安全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享肉禽的食品安全的知识，其中也会对鸡肉食品安全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、日常生活中有哪些食品安全隐患。急啊!
低营养：食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值，高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。疾病：味精吃多了会变胖，吃多了垃圾食物会引发关节炎，还有些食物会造成过敏，如茄子、蕃茄、马铃薯等。
韭菜，有人说韭菜包饺子好吃，可谁知韭菜是罪容易受污染的，现在有些菜农种韭菜时用了巨毒农药，因为大量种韭菜时，根部会生一种生命力特别顽强的蛆，只有巨毒农药才能杀死。长蛆没办法，只能用农药。那怎么办？买细的韭菜，那种又粗又壮的韭菜不要买，那种不安全。而且吃的时候要多泡几遍。
杂食：牛杂、串式熟食等，很多都添加了食品添加剂。添加后可以耐保存，外表很吸引。但吃多了食品添加剂会危害健康。很多食品反复油炸，反复利用的油会产生反式脂肪酸，不利于健康。诱发致癌的物质也不少。很多果汁饮料都含有许多色素，一瓶果汁饮料真正是果汁的又有多少。
食品安全隐患有：过度使用各种添加剂。食品中存在着超范围、超剂量使用有添加剂的情况，虽然这些添加剂对人体是无害的，但是过多的添加添加剂同样会增加身体的负担，因为一些添加剂需要肝脏进行分解和代谢，增加了肝脏的负担；微生物的污染。
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