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1、食品安全最受热议,为什么大草莓容易出现畸形?
比较大的草莓往往就是染色体倍数更多的栽培品种,温度跟湿度如果没有把控好,让草莓处于低温、高温、高湿的生长环境中,都能导致草莓长出畸形果,低温会使得草莓花开不好从而影响授粉,有时候给草莓覆膜时会使得温度变高引发畸形果。
可以说那些比较大的草莓往往就是染色体倍数更多的栽培品种,温度跟湿度如果没有把控好,让草莓处于低温、高温、高湿的生长环境中,都能导致草莓长出畸形果,低温会使得草莓花开不好从而影响授粉,有时候给草莓覆膜时会使得温度变高引发畸形果。
草莓果实畸形主要是授粉、受精不良,或开花期肥、水及温度、湿度、光照条件不良所致。如开花期氮肥偏多而缺硼,生长点中植物生长素含量提高,使花芽在即将分化前生长点呈带状扩大,有两朵以上的花同时分化,致使2—3枝花梗同时开花而形成鸡冠形果、双头果或多头果。
草莓畸形果(图33)产生的最主要原因是花期授粉受精不充分。受精的部位形成种子,果实膨大,未受精部位不形成种子,果实不膨大,形成凹凸不平的畸形果,失去商品价值。图33 草莓畸形果 影响授粉受精不充分的原因很多。
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