大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品安全调查海底捞的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品安全调查海底捞的解答，让我们一起看看吧。
1、杭州市监局突击检查海底捞发现了什么问题?
杭州市监局此次突击检查海底捞，查到了食品安全和卫生管理方面的问题。在食品安全方面，检查发现海底捞存在食材存储不当、过期食材未及时清理等问题。食材的存储环境对食品的新鲜度和安全性至关重要，不当的存储条件可能导致食材变质，进而引发食品安全事故。
根据杭州市市场监管局发布的不合格食品情况的通告，海底捞火锅旗下的一家店铺检测出了大肠杆菌超标的情况，根据了解，大肠杆菌超标的原因有很多，例如餐具没有定期彻底消毒、存放餐具的容器没有彻底消毒、工作人员携带大肠杆菌后又接触了餐具等。
这件事情发生在杭州监管部门对于杭州市内的海底捞的突击检查当中。在这场突击检查当中，监察人员发现杭州海底捞门店存在着筷子消毒记录的缺失。同时，在后厨的角落，也有大量没有清洗的筷子在那里堆积。
之所以会进行突击检查，就是因为海底捞的食品安全问题频频发生，这也令许多的消费者感到担忧。而这一次的突击检查也出现了很多问题，在海底捞没有准备的情况之下，表现得相当慌乱，而且市监局也通过这一次的检查，发现了很多不符合规定的安全问题和卫生问题。
近日来，随着海底捞一直被爆出卫生问题，海底捞的饭菜质量以及饭菜卫生问题一再出现，对于一家大型连锁火锅店，虽然很多人都喜欢吃，但是这一次，可以说是被推到了风口浪尖之上。据最新消息报道，浙江杭州的监管部门对杭州市区内的海底捞进行突击检查。但是在检查的过程当中，却被迎宾人员挡在门口。
到此，以上就是小编对于食品安全调查海底捞的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品安全调查海底捞的1点解答对大家有用。