大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品安全的哨声的问题,于是小编就整理了1个相关介绍食品安全的哨声的解答,让我们一起看看吧。
1、高压锅压力阀发出哨声是什么问题?
是限压阀通过排气孔排气工作。
从高压锅的一个小孔处,蒸汽不停地在向外冒。并且伴随着哨声。这个小孔是排气孔。排气孔与一个阀门配合使用。
这个阀门就是为了控制压力而设计的,它的名字就叫重锤式安全阀。安全阀上有一个重锤,它平时压在高压锅的排气孔上,当高压锅内的压力达到一定的压力值,由于压力的作用,重锤被抬起。蒸汽从排气孔中排除,以使高压锅内的压力下降到安全值范围内。
一、安全阀的作用
在烹调过程中,由于限压阀排气管堵塞,造成锅内压力过高,这时通过安全阀排气,以保证压力锅的安全。
二、限压阀(限压装置)的作用
在烹调过程中,锅内压力达到工作压力时,限压阀通过排气孔排气工作,使锅内压力保持在一定的范围内,达到烹调的目的。
当我们在用高压锅加工食品的过程中,它有一个最重要的另件,就是大家都知道的压力阀,当锅内的压力过大时,就通过压力阀排出气体,当高压锅一直吹哨响是锅内压力过大,另一个原因是火力过猛,我们把煤气火调小后,压力锅的哨响问题就会得到解决。
1.压力锅工作主要靠中间的限压阀其作用,限压阀的重量除以限压阀的排气管的面积即是工作压力。在排气管发生堵塞的时候,一般是排气管下面的防堵罩发生堵塞,限压阀失去作用。
2.此时压力锅内部的气压,继续上升。当里面的压强达到2倍以上工作压力时,此时压力锅的安全装置会起作用,报警阀鸣叫,安全阀泄压,胶圈从锅盖天窗处泄压等。
没有问题,那是高压锅产生的有压力的蒸汽通过压力阀时发生冲击产生的声音。
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