食品安全负责人职能是什么,食品安全主要负责人

 食品安全     |      2024-05-11

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  1. 食品安全管理人员岗位职责有哪些?

1、食品安全管理人员岗位职责有哪些?

配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况。定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训。制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查。

对食品安全管理工作负直接责任。按时做好营业场所和仓库的清洁卫生,确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染。建立并管理员工健康档案,每年负责安排从业人员的健康检查,监督检查员工保持日常个人卫生。

食品安全员主要承担职责如下:督促落实食品安全生产经营过程控制要求。确保食品在生产、加工、储存等各个环节符合安全标准。检查食品安全管理制度的执行情况。确保相关法规和标准得到正确执行。对食品安全风险隐患进行管理。

严格落实食品安全主体责任 学校食品安全实行校长(园长)负责制,学校应当将食品安全作为学校安全工作的重要内容,建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求,定期组织开展食品安全隐患排查。

《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》中提出了食品安全管路员的具体职责:督促落实食品生产经营过程控制要求。

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