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1、食品安全知识考试题及答案
答案解析:根据《食品安全法》第三十三条,食品生产经营者应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
A、从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征。 B、从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用。 C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。 D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。
第一部分:基础知识 什么是食品安全?食品安全是指在一定条件下,食品不会对消费者造成毒性影响,不会导致健康问题,且符合相关的卫生标准和质量要求。
食品安全是一个国家经济和社会发展的重要问题,因此食品安全总监成为了越来越热门的职业。考取食品安全总监职位需要具有一定知识和技能,接下来是食品安全总监考试题及答案,助你一臂之力。
最新食品安全法知识竞赛题库及答案单选题(每题所设选项中只有一个正确答案,多选、错选或不选均不得分。)消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时,可以拨打(C)全国消费者申诉举报统一电话。
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