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本文目录一览：
江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例
第一章 总则第一条 为了规范食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品小摊贩的生产经营行为，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律、行政法规的规定，结合本省实际，制定本条例。
不超45平方米江西对小作坊小餐饮小食杂店小摊贩进行规范，小餐饮店经营面积不超45平方米。
食品安全三小是指以下三小：小作坊。小摊贩。小餐饮。
对当事人进行调查。经查，当事人违法经营假冒的“牛栏山”白酒经营额9360元，当事人未履行索证索票，未建立规范台账等制度。
食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩的具体认定条件，由省食品安全监督管理部门制定，报省人民政府批准后施行。
县级以上地方人民政府负责领导、组织、协调本行政区域内食品小作坊、小经营店及摊贩的监督管理工作。卫生行政部门负责本行政区域内食品小作坊、小经营店及摊贩的食品安全风险监测，并将结果及时报告本级食品安全委员会。
什么是食品安全监控点
1、CCP是指可将某一项食品安全危害防止、消除或降低至可接受水平的控制点。对于简单的经营活动，管理人员可以通过对所做工作的亲自观察来实行控制。
2、安全食品是指在已知的知识范围内食品对消费者的健康没有危害，或危害物在可接受或可控制的水平。
3、正确称呼应该是危害分析与关键控制点（危害分析临界控制点，Hazard Analysis and Critical Control Point），即是指对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估，进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体系。
4、HACCP是指危害分析与关键控制点（Hazard Analysis and Critical Control Points）系统，它是一种食品安全管理系统。HACCP致力于预防和控制在食品生产过程中可能出现的潜在食品安全风险和危害的方法。
5、简言之，危害分析和关键控制点是指对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法。
6、haccp指的是HACCP认证。其中HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。
集体供餐单位的风险管控点应包括哪些内容?
1、市场风险： 市价波动对于企业营运或投资可能产生亏损之风险，如利率、汇率、股价等变动对相关部位损益的影响。信用风险：交易对手无力偿付货款、或恶意倒闭致求偿无门的风险。
2、风险管控档案包括风险分级管控制度、风险点排查台账、风险分级管控清单、巡查检查记录等内容。
3、定期除霜、清洁和维修，霜厚不超过1厘米，冷藏库（冰箱）有温度显示装置，设施能正常运转。 （4）集体供餐（含食堂）和承办重要活动和大型供餐的单位，应设专用留样冰箱。
4、应创建多元共治的安全监管体系安全生产风险管理就是针对人们生产、生活过程的安全问题，进行危险有害因素的辨识、评价，运用有效的资源、采取合理的措施进行管控避险。
山东省卫生防疫站在什么位置,电话是多少?
1、山东省卫生防疫站即山东省疾病预防控制中心，位于济南市经十路16992号，各科室咨询电话如下：值班室（工作日17：00-次日8：30；节假日全天）0531-82679600。
2、防疫站这个单位早就撤消了，分为疾病预防控制中心和卫生监督所两个单位了。你可以去市内市南、市北、四方任何一家及青岛市疾病预防控制中心门诊打疾苗的。
3、你好。应该叫 山东省疾病预防控制中心。就在经十路千佛山医院西。火车站：你可以在火车站乘坐K51路公交车到“山师东路”站下车，千佛山医院西即是，票价2元。
4、家卫生防疫站已整合为中国疾病预防控制中心，举报电话是12320。12320是卫生部设立的政府公益热线电话，2005年12月9日开始启用，2006年开始试点，2012年结束试点全面推开。
5、你好，投诉还是挺简单的。电话是0531-67876195 此外，如果想更加方便的举报，还可以登陆山东省卫生厅（http：//）网站，然后找到右下方的“投诉举报”进入，输入你想说的话他们会及时为你解答的。
6、工作内容：疾控中心：由中华人民共和国国家卫生健康委员会主管的实施国家级疾病预防控制与公共卫生技术管理和服务的公益事业单位。
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