食品安全 | 2024-02-15

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本文目录一览：

近几年的食品安全事件

1、瘦肉精死灰复燃 “央视315晚会”曝光了河北沧州青县养殖户在羊肉养殖过程中大肆使用国家明令禁止使用瘦肉精的问题，问题羊肉流向全国多地。

2、三鹿奶粉三聚氰胺事件。2008年中国奶制品污染事件（或称2008年中国奶粉污染事故、2008年中国毒奶制品事故、2008年中国毒奶粉事故）是中国的一起食品安全事故。水产品用福尔马林浸泡。

3、近5年来发生的食品安全问题中，与食品化学有关的问题包括以下几个方面：食品添加剂问题：如2018年CNNC无名煮炸鸡调料中发现含有甲醛、硫磺红等有毒添加剂超标的问题。

4、食品安全一直都是大家最关心的问题，近几年来，食品安全问题在中国也显得特别的突出。从曾经的大头娃娃奶粉事件起，已经留给人们深刻的印象，国内奶粉的安全问题也都是家长们最关心的。

5、瘦肉精事件：2011年3月15日央视3·15特别节目曝光，双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但猪肉不检测“瘦肉精”。河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。消息曝光后，河南多家商场紧急下架双汇食品。

浙江温州赖中超卤味烤肉店加工销售有毒有害食品案赖中超为拉拢回头客，自2014年8月，在加工卤肉时采用将完整罂粟壳放在汤料包里置于卤汤中，或将罂粟壳碾磨成粉末，混入其他香料，直接撒在卤肉上等方式，进行非法添加。

年优秀公关案例是：山姆蓝环章鱼事件。在2023年的年初，一则关于山姆会员店出售蓝环章鱼的视频在网络上引发了广泛的关注和讨论。

三鹿奶粉三聚氰胺事件。2008年中国奶制品污染事件（或称2008年中国奶粉污染事故、2008年中国毒奶制品事故、2008年中国毒奶粉事故）是中国的一起食品安全事故。安徽劣质奶粉事件（大头娃娃事件）。

根据查询知识网得知，动物性食品安全事件有以下案例：疯牛病：疯牛病是一种由于牛群中出现异常蛋白质而引起的传染性疾病。

1、江苏南京“721”特大生产销售有毒有害食品案 2015年7月21日，建邺区食品药品监管局联合公安机关对11家性保健店进行了突击查处，发现11家性保健店存在销售宣称壮阳功能的假冒保健食品行为。

2、问题一：中国近十年食品安全事件案例 2009年三鹿三聚氰胺事件 2011年健康元地沟油事件 2012年酸奶明胶事件皮革提炼制备毒胶囊事件 2014年福喜臭肉门事件奶粉中的三聚氰胺，染色的血馒头，健康元的地沟油，酸奶里的明胶。

3、我国近年来由于微生物引发的食品安全事故有以下几例：宁夏穆宁食品有限公司经营的食品致病性微生物含量超过食品安全限量标准，导致学生食用后出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，构成一起食源性疾病事件。

4、食品安全的典型案例（一）法盲无知的悲剧时间：2002 地点：南京市江宁区汤山镇事件：南京汤山镇发生一起特大投毒案。

5、地沟油事件：2010年3月19日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工作，再次引起了人们对食品安全的担忧。据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。

历史上出现过重大的食品安全事故有：大头娃娃事件：2003年5月起，安徽阜阳地区相继出现婴幼儿因饮用劣质奶粉而腹泻，重度营养不良的情况。2003年5月以来，因食用劣质奶粉出现营养不良综合征的共171例，死亡13例。

三鹿奶粉三聚氰胺事件 2008年中国奶制品污染事件（或称2008年中国奶粉污染事件、2008年中国毒奶制品事件、2008年中国毒奶粉事件）是中国的一起食品安全事件。

伊拉克麦粒汞中毒事件（历史上死亡人数最多的食物中毒事件，1971年，伊拉克）甲基汞中毒事件。作为最严重的食物中毒事件之一，有650人因此死亡，受到影响的人甚至无法统计，最少估计有上万人。

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