食品安全 | 2024-02-02

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食品生产日期怎么看

对于欧洲国家来说年月日多用阿拉伯数字表示，年份排在最后，月份常用英文缩写字母表示。下图玉米4月21之前食用是最好的德国的日期是倒过来的，日月年显示。

消费者可以一目了然；二是在生产日期一栏里写着“见包装某部位”的字样，提示生产日期通常标注在包装袋封口处或瓶盖上。

找不到生产日期，查询生产日期的方法如下：直接在商品包装上查看：一般来说，商品包装上都会印有生产日期。向店员咨询：如果店里有售货员的话，可以向她们咨询生产日期。

韩国产品，120150508代表生产日期，末尾2个韩文字为生产的意思，即此商品的生产日期为2015年5月8日新西兰产品，BB指最佳使用时间，图中BB28JULY18，也就是这款新西兰产品的最佳使用时间为2018年7月28日。

第一，首先检查食品包装上的生产日期是用什么打上去的，如果是用干净整齐的烫金打印、激光镭射、针打或者钢印，那么基本上都是真实的，一般大公司品牌许多都是用这些方式打印生产日期，用来防假。

如果是用喷墨打印的生产日期，那么首先要检查这些数字是不是打印的有些模糊，有没有重影或者墨迹。

1、有效期若标注到日，应当为起算日期对应年月日的前一天，若标注到月，应当为起算月份对应年月的前一月。

2、GB7718-2011）第4条规定：生产日期（制造日期）为食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。

3、法律主观：销售没有生产日期的食品的处罚是：尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。构成犯罪的，承担刑事责任。

4、法律分析：食品的生产日期必须打印当天的日期，日期必须清晰完整。不允许提前或拖后打印日期。不允许随意涂改生产日期。

1、生产日期（制造日期）食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。5 保质期预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。

2、食品的保质期或保存期是一段时间，它是从生产日期算起。生产日期是指食品产品完成全部生产（加工）过程（程序），并达到销售的标准日期。

3、人们所熟悉的保质期其实主要有两种名称，一个叫作最佳食用期；另一个叫最短食用日期。最佳食用期是在这段时间内食物的品质是最好的，如果已经超过这个时间，但是色、香、味没有改变，仍然可以食用。

4、保存期是指在标签上所规定日期的条件下食品可以食用的最终日期：超过此期限，产品质量（品质）可能发生变化，因此食品不再适于销售。保质期是食品的最佳食用期，而保存期是推荐的最终食用期。

记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。第六十七条　预包装食品的包装上应当有标签。

有效期若标注到日，应当为起算日期对应年月日的前一天，若标注到月，应当为起算月份对应年月的前一月。

《预包装食品标签通则》标签通则规定：生产日期（制造日期）食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。

法律客观：《食品安全法》第五十四条，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

根据GB7718-2011《食品安全国家标准，预包装食品标签通则》和《食品标识管理规定》的要求，生产日期有哪几种标注方式有：年-月-日：2010年3月20日；20100320；2010/03/20；20100320。

按有关法律法规规定处理。《食品标识管理规定》第三十三条伪造或者虚假标注食品生产日期和保质期的，责令限期改正，处以500元以上1万元以下罚款；情节严重，造成后果的，依照有关法律、行政法规规定进行处罚。

食品生产日期格式应按年、月、日的顺序标示日期，如果不按此顺序标示，应注明日期标示顺序。日期中年、月、日可用空格、斜线、连字符、句点等符号分隔，或不用分隔符。

国家标准规定月份要标识两位数字，所以正确的生产日期格式应该为：年号一般标示4位数字，小包装食品也可以标示2位数字。月、日应标示2位数字。

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