食品安全抽样法-食品安全抽样法包括

 食品安全     |      2023-12-24

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  1. 1、新食品法122条释义?
  2. 2、食品检验检验样品抽样要如何抽?
  3. 3、食品抽检管理办法

1、新食品法122条释义?

新食品法122条规定了食品安全监督管理部门的职责和权限,包括对食品生产经营活动进行监督检查,对违法行为进行查处,以及组织制定、实施食品安全抽样检验计划等。该条规定还明确了食品安全监督管理部门的执法行为应当遵守法律、法规的规定,并接受社会监督。

该条规定还强调了食品生产经营者的主体责任,要求食品生产经营者应当遵守法律、法规和食品安全标准,履行食品安全管理义务,保证食品质量安全。如果食品生产经营者违反了该条规定,将会受到相应的法律制裁。

总之,新食品法122条规定了食品安全监督管理部门的职责和权限,明确了食品生产经营者的主体责任,为保障食品安全提供了更加有力的法律保障。

2、食品检验检验样品抽样要如何抽?

食品检验检验样品抽样要根据不同的食品种类、品质等因素进行选择,抽样方法要科学合理,确保样品的代表性和可比性。

一般采用随机抽样方法,根据规定的采样量,从不同的批次、不同的地点、不同的生产线、不同的时间段中抽取样品。同时要注意样品的保存、运输和处理,避免污染或干扰结果。

抽样过程必须严格遵循相关的标准和规范,确保检验结果的准确性和可信度。

3、食品抽检管理办法

第一章 总 则第一条 为规范食品安全抽样检验工作,加强食品安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,制定本办法。

第一条 为规范食品安全抽样检验工作,加强食品安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,制定本办法。

法律主观:食品安全监督部门有权采取的措施主要包括:进入生产经营场所实施现场检查。对生产经营的食品进行抽样检验。查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料。查封违法从事食品生产经营活动的场所。

食品抽检管理办法分总则、计划、抽样、检验与结果报送、复检和异议、核查处置及信息发布法律责任。食品安全抽样检验工作,是为了加强食品安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全。

法律依据:国家市场监督管理总局《食品安全抽样检验管理办法》第十五条 抽样人员现场抽样时,应当记录被抽样食品生产经营者的营业执照、许可证等可追溯信息。

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