食品安全风险监测整改（食品安全风险监测整改报告）

 食品安全     |      2024-01-08

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本文目录一览：

如何加强食品安全监管?

建立食品安全全程追溯制度：鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系，同时要求食品药品监管部门与农业行政部门建立食品安全全程追溯协作机制，确保产品来源可查、去向可寻、质量可控。

加强宣传引导。加强对农产品可追溯信息化平台的宣传，使消费者对此更了解，并且发动公众参与到农产品质量安全监督中来，形成食品安全，人人参与的良好社会氛围。

合理设置和适当增加基层监管所，加快基层执法装备标准化建设。加强监管员队伍建设，合理配备和充实食品安全监管人员，重点引进专业人才，尽快补充空编人员。建立食品药品安全协管员工作制度。

一是加大巡查力度。坚持定期巡查与不定期巡查相结合，将校园及周边食品经营区域分段划片，落实到具体人员，制定巡查计划，增加巡查频次，对辖区实行全方位、流动式、不间断的监督检查，实现校园周边食品市场无缝隙监管。

《食品安全法》规定质监部门在食品监管方面的职能有哪些

1、监管有卫生、质监、工商、食品药品监督、检验检疫、农业六个部门。在国务院《食品安全法实施条例》中，又把商务、工业和信息化两个部门列入参与食品安全风险监测和评估、食品安全国家标准规划及实施计划的制定部门。

2、国务院和省、自治区、直辖市人民政府的农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务、工业和信息化等部门应当收集、汇总食品安全标准在执行过程中存在的问题，并及时向同级卫生行政部门通报。

3、国务院食品安全监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。法律客观：《药品管理法》第八条国务院药品监督管理部门主管全国药品监督管理工作。

国家食品药品监管部门在食品安全方面履行什么职责?

1、职责如下：对食品生产经营活动实施监督管理。会同国务院卫生行政部门等部门制定食品安全风险监测计划。获知有关食品安全风险信息后及时核实并向国务院卫生行政部门通报。

2、国务院食品安全监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。法律客观：《药品管理法》第八条国务院药品监督管理部门主管全国药品监督管理工作。

3、国家食品药品监督局的工作职责是：（一）制定药品、医疗器械、化妆品和消费环节食品安全监督管理的政策、规划并监督实施，参与起草相关法律法规和部门规章草案。（二）负责消费环节食品卫生许可和食品安全监督管理。

4、组织实施药品、医疗器械、保健食品、化妆品和餐饮服务环节食品安全监督管理方面法律法规和政策。负责餐饮服务许可和餐饮服务环节食品安全监督管理，开展餐饮服务环节食品安全状况调查和监测。

5、二）依法行使食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督职责，组织协调有关部门承担的食品、保健品 、化妆品安全监督工作。

新食品安全法实施以来存在哪些问题

1、一是宣传普及不到位 很多生产者、消费者并不知道新法中的规定，尤其是新增加的几十条新条文，通过执法检查可以进一步普及和宣传新《食品安全法》。

2、法律知识的缺乏一方面使广大消费者不能在日常生活中充分发挥对食品安全问题的监督作用，另一方面，食品的生产、销售等经营者也因此缺乏对自身行为的自律和反思。

3、频频发生的食品安全事件在一定程度上给社会的长期稳定埋下隐患。

4、在生产者对问题食品履行召回义务的基础上，新法增加了由经营者自身原因导致食品不符合安全标准或有证据证明其存在食品安全隐患，同样应当履行召回义务。召回的食品进行无害化处理和销毁的时候，相关监管部门必须到现场去监督销毁。

5、农药残留成为影响中国食用农产品安全的主要隐患之一。但是新修订的《食品安全法》并未对普通化学农药的施用提出如何要求，实施新的《食品安全法》并不能够有效解决食用农产品农药残留超标的问题。

食品安全存在问题及整改措施有哪些?

1、一是初级农产品源头污染较为严重；二是部分食品市场抽样合格率偏低；三是各项食品安全管理制度不完善；四是食品流通环节经营秩序不规范；五是假冒伪劣食品屡禁不止。

2、三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

3、价格标牌有涂改不清、更换不够及时、不整齐现象。

4、存在问题 食堂没有纱窗、纱门。 防蝇、防鼠措施不到位。 整改措施 健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改。

5、目前食品安全存在的主要问题表现在以下诸多方面： （1）、生物危害源 生物性污染导致的疾病包括微生物引起的食源性疾病及其代谢毒素对健康的潜在威胁。

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