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本文目录一览：
食品安全抽样检查是检查什么
1、检查食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质。
2、食品安全主要检查有害物质、添加剂、标签要求、卫生要求、质量要求。
3、食品安全局主要检查食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质。
食品抽检不合格怎么处罚
食品安全法规定工商局负责流通环节的监督，并赋予对流通环节食品抽检的法定职责。抽检的食品不合格依据食品安全法处于2000元-50000元的处罚，如果货值超过10000远的，处5倍-10倍的处罚。你接受处罚吧。
法律主观：国家质量抽检不合格的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款。有违法所得的，并处没收违法所得。情节严重的，吊销营业执照。
个体户抽检不合格必须罚款，还会没收制作工具、原材料等，严重的会追究刑事责任。生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照规定给予处罚。
对产品质量监督抽查不合格者采取上述行政处理措施，并不影响产品质量监督部门依法对其给予应有的处罚。
食品安全抽样检验管理办法
1、第一章 总 则第一条 为规范食品安全抽样检验工作，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。
2、第一条 为规范食品安全抽样检验工作，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。
3、正文回答市场监督管理部门组织实施的食品安全监督抽检和风险监测的抽样检验工作，适用本办法。国家市场监督管理总局负责组织开展全国性食品安全抽样检验工作，监督指导地方市场监督管理部门组织实施食品安全抽样检验工作。
4、县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。
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