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1、在学校承包食堂档口，卖什么好呢，做好是三分钟内能做好得饭？
在学校食堂档口可以三分钟左右做好的吃的有：拉面，肉夹馍，胡辣汤，油条，手抓饼。
1，拉面拉面在学校算不上特别受欢迎，但也算卖的挺多的一份食物了，餐厅拉面做法不像外面精品拉面店里的拉面一样，在食堂里并不需要复杂的工序，只需要将拉面煮熟，然后再倒入高汤，再放几片牛肉或者火腿肠即可，完全在三分钟内可以搞定。
2，肉夹馍在学校的餐厅里，还是有很多窗口在卖肉夹馍的，肉夹馍是非常受欢迎的小吃之一，肉夹馍做法简单，只需要将煮好的红烧肉剁碎，再放入饼中即可，虽然做法简单，但依然非常好吃，两分钟就可以做好一个。
3，胡辣汤胡辣汤一般都在早上卖，一般都是提前做好，然后盛到碗里，一碗一碗的卖，所以辣汤并不需要现做现卖，而且买的同学还是比较多的。
4，油条。油条同胡辣汤一样。也是一般都在早上卖，油条一般是现炸现卖。虽然是现炸，但是并不需要花费很多时间，早上大多数同学，会选择胡辣汤配油条，所以两样可以搭配着卖。
5，手抓饼。手抓饼跟肉夹馍一样都是属于非常受欢迎的一类，手抓饼的做法简单，而且非常好吃，熟练之后，可以在一分钟之内做好一个手抓饼。
土家酱香饼
土家酱香饼是由恩施土家族民间面食大师，根据祖传宫廷秘方，用自制的健身药材和丹方香料和三十二种调料秘制而成。它外脆里软、油而不腻、味道丰富、余香满口，回味悠长，油香，葱香，馅香，面香令人回味无穷。酱香饼包装卫生、方便、快捷，适合现代人的生活节奏，成本低廉，其市场潜力巨大。
给你个建议，就是那种白领快餐式的餐饮！速度很快。在学校食堂开窗口尤其是要注重速度，不然学生很容易不光顾你的档口！像以前我们学校就有的，很快的！菜都是配好的，单独装的！有学生来的时候直接盛好饭，饭倒上就可以了！希望对你有帮助！
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