大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品科技与产业融合的案例的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品科技与产业融合的案例的解答，让我们一起看看吧。
1、农业产业融合的类型？
农业产业融合既涵盖初级农产品的生产过程, 又包括食品加工、肥料生产过程和流通、销售、信息服务等过程, 并在此基础上产生集生产、加工销售、服务一体化的链条。
着力构建农业与二三产业交叉融合的现代产业体系, 不仅已逐步被看成是实现全面小康社会目标的重要战略路径, 而且被视为加快转变农业发展方式、推动农业供给侧结构性改革、实施乡村振兴战略的重要抓手。
实际上, 伴随产业转型升级的驱动, 行业间的界限不断模糊且表现融合发展的趋势, 加之全球农产品市场的竞争逐步激烈, 传统农业逐步焕发出崭新的活力, 而生态农业、信息农业、工厂化农业、旅游休闲农业等新型农业在农业发达国家逐步兴起, 进而不断增加其农产品附加价值和增强农产品的市场竞争力。
一、农旅融合发展现状问题
当前，我国农村一二三产业融合发展持续推进，农业产业链不断延伸，农业多功能不断拓展，农村新业态不断涌现，成为我国经济发展进入新常态，农业发展步入新阶段的重要特征。发展休闲农业与乡村旅游业，促进农旅深度融合，是推动农业转型升级、实现农业现代化的强大动力。
当然，农旅融合在摸索的过程中存在的问题也不容忽视。我国农村产业融合发展总体处于初级阶段，产业融合发展层次较低，产业融合的链条短，附加值偏低，利益联结松散，合作方式单一；土地、人才、资金等供给不足，如按国土资源部规定，以农业为依托的各类场所需按建设用地进行管理，许多农村产业融合发展项目难以正常实施，农村金融产品极其有限，农用土地和各类设施都不能抵押，借贷融资困难导致规模难以扩大，且多数地区农村产业融合缺乏专业型人才和复合型人才；产业融合主体带动能力较弱，有实力的新型经营主体少，部分新型经营主体结构单一、管理粗放、经营能力不强，部分经营主体创新能力不足，在推进区域标准化、品牌化建设方面服务不足。
二、农旅融合发展模式
1、田园农业旅游模式
即以农村田园景观、农业生产活动和特色农产品为旅游吸引物，开发农业游、林果游、花卉游、渔业游、牧业游等不同特色的主题旅游活动，满足游客体验农业、回归自然的心理需求。
田园农业旅游主要包括田园农业游、园林观光游、农业科技游、务农体验游几种模式。
2、民俗风情旅游模式
即以农村风土人情、民俗文化为旅游吸引物，充分突出农耕文化、乡土文化和民俗文化特色，开发农耕展示、民间技艺、时令民俗、节庆活动、民间歌舞等旅游活动，增加乡村旅游的文化内涵。
最典型的就是傣族的泼水节，泼水节不仅仅只有泼水，还包括了很多其他的内容，比如文艺表演、丢包等活动，“丢包”是傣族未婚青年的专场游戏，“包”是象征爱情的信物，丢包丢到一定程度就可以悄悄交流感情了。赶摆也是泼水节的主要项目之一，赶摆场一般设在江河岸边平阔之处或田坝中央，场边置高升架，有专门用来燃火花和放火飞灯的场地。
3、村落小镇旅游模式
以古村镇宅院建筑和新农村格局为旅游吸引物，开发观光旅游。比如位于安徽合肥巢湖经济开发区的三瓜公社，按照“一村一品”和“一户一特”的思路进行产业规划，重点打造了南瓜农特电商村、冬瓜民俗文化村、西瓜民宿美食村和印象半汤度假村，开发茶、泉、农特、文化四大系列一千余种半汤优质农特产品，建设各类产品基地，通过各类专业合作社促进农特产品产业化发展，让村民足不出户把产品卖向全国，形成了以农特产品种养、生产加工、电商物流、餐饮住宿、休闲旅游为主，三产融合发展的“三瓜公社”新模式。
4、休闲度假旅游模式
依托自然优美的乡野风景、舒适怡人的清新气候、独特的地热温泉、环保生态的绿色空间，结合周围的田园景观和民俗文化，兴建一些休闲、娱乐设施，为游客提供休憩、度假、娱乐、餐饮、健身等服务。比如位于湛江市东海岸的破头区龙头莫村的湛江炭疗理休闲山庄，分炭乐区、旅业区、旅游餐饮区、炭烧烤区、垂钓区和炭文化展示区6个功能区。炭疗理休闲山庄主要是以高温度烧炭过程炭窑余留的远红外线、负离子、纯氧热能对人体有益的物理作用，刺激皮肤出汗，促进人体和细胞新陈代谢。
5、科普教育旅游模式
利用航天农业科普教育基地、农业观光园、农业科技生态园、农业产品展览馆、农业博览园或博物馆，为游客提供了解农业历史、学习农业技术、增长农业知识的旅游活动。比如英国EDEN伊甸园，植物展示 科研教育 特色活动，通过环境再生，建造一个与世隔绝的人间"伊甸园"。
6、农家乐旅游模式
即指农民利用自家庭院、自己生产的农产品及周围的田园风光、自然景点，以低廉的价格吸引游客前来吃、住、玩、游、娱、购等旅游活动。
7、回归自然旅游模式
利用农村优美的自然景观、奇异的山水、绿色森林、静荡的湖水、发展观山、赏景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活动，让游客感悟大自然、亲近大自然、回归大自然。
一二三产业的融合，就是农产品生产业、加工业和销售服务业的融合。融合，就是紧密关联，相互依存，相互促进。
之所以要倡导和推动一二三产业的融合，是因为这种融合有很多好处。人们通常关注的是对农民生产者的好处，通常认为：仅仅从事农业生产，所得到的农产品原料价值比较低。
而如果对农产品原料进行加工，就可以大大增值，增值数倍或更多；对农产品的销售服务过程，也能够实现增值。通过一二三产业的融合，农民就可以参与这种增值的分配，从而增加收入。
在我国，一二三产业融合的重大作用，是解决好小农户生产与大市场需求的对接，使得千家万户的小规模生产者，能够较好地满足加工商（进而消费者）对产品的要求。
这些要求，涉及到品种、数量、品质、规格、品牌、安全性等方面。一二三产业的融合，使得生产者、加工者和消费者，都能够获益。生产者能够种得好，卖得出，卖得好；加工者能够获得所需要的原料，从加工中获得更大收益；消费者能够更好地满足食品消费需求。
农业产业农合有以下五种类型：
1.产城（镇）融合型。围绕中心城镇和中小城市建设，在城市郊区建设科技型、生态型农业，推动现代都市农业与城市生态涵养保育相结合。推动农业二三产业向县城、重点乡镇发展，带动加工、包装、运输、餐饮、金融等产业，促进产城（镇）融合、产城（镇）互动和农村繁荣。
2.产业链延伸型。如依托我市的“四大名果”、蔬菜、食用菌、水产品等特色农业资源优势，大力发展农产品精深加工及综合利用，提高农产品附加值。
3.农业内部融合型。培育推广加工专用型品（苗）种，加强优势蔬菜、果品、畜产品、水产品等优势农产品加工专用原料基地标准化建设；推进种养业废弃物资源化利用、无害化处理；推进种养加一体化发展。
4.功能拓展型。加强产业链横向拓展，推进农业与旅游、教育、文化、体育、会展、养生、养老等产业深度融合。大力发展创意农业，优秀农耕文化、农业主题公园等，支持农家乐、休闲农庄、森林人家、水乡渔村等农林渔各类休闲农业示范创建。
5.技术渗透型。培育现代农业生产新模式，利用物联网、互联网、智能控制、远程诊断、产品标识等现代信息技术，整合现代生物技术、工程技术和农业设施，在设施蔬菜、设施渔业、畜禽养殖、食用菌工厂化生产等领域扶持推进智慧农业，实现农产品线上线下交易与农业信息深度融合。
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