满口香食品科技(满口香餐饮有限公司)

 行业资讯     |      2024-08-27

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  1. 罗氏满口香做法?

1、罗氏满口香做法?

用料

开心果 小半碗

瓜子仁 一勺

松子 小半碗

花生米 一小碗

熟芝麻 两勺

辣椒末

孜然

盐 一小勺

糖 一勺

味精

做法

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1.将辣椒末、孜然、花生米、开心果、瓜子仁、熟芝麻准备好。

2.凉油下锅,炸到8、9分熟即可捞出,因为油脂类的花生米有自熟的功能。

3.开心果用手拨好,可以掰成两半。

4.松子拨出果仁后,去掉表皮。

5.炸辣椒的温度要等油不太热时候下锅,快速搅拌,不要炸糊。

6.加入孜然,可以稍微开火加热一下。

7.油有点余温的时候放入熟的芝麻搅拌。

8.等辣椒油冷却后放入糖、盐、味精(自己可以尝尝味道,适合自己的口味,盐是必须加的)。

9.瓜子仁用少量的油吵到微微发黄,也是炒到8、9分熟。放在一边冷却。

10.花生米冷却后用手去掉花生皮,可以不去哈。

11.所有的原料都搅拌一起,放密封罐里冷藏保存。

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