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1、只有上海才有的点心？
生煎馒头
生煎馒头流行于江浙沪和广东地区。上海生煎很有名，很多外地人都慕名而来。生煎主要由面粉、猪肉和肉皮冻制成，外面撒上芝麻和葱花。除了传统馅料外，还有荠菜、虾仁等上海常见的口味。
南翔小笼
南翔小笼包诞生于清朝同治年间。有意思的是，南翔小笼包最早被叫做“南翔大肉包子”，后来才从大包子变成了小包子。它以白面粉为皮，以精肉加上肉皮冻为馅，但在不同季节也有用时令食材为馅的季节性小笼包。
上海锅贴
上海锅贴也是一绝。它是一种煎烙的小吃，多以猪肉为馅料，但是不同的季节也会加入时鲜蔬菜。
一口咬下去，外皮酥香，肉香多汁，很是美味。
上海春卷
上海春卷通常是煎春卷，外皮金黄酥脆。
馅料的选择有很多，比如肉丝、荠菜、冬笋、香菇、黑木耳、虾仁、豆干等等。
上海烧麦
很多地方都有烧麦，上海烧麦也带着本地的特色。
它外面是烧麦皮，里面的馅料通常是糯米、猪肉、香菇等，再加上酱油、黄酒和糖，鲜咸中带着点甜。
上海馄饨
到了上海，怎能不品尝一下馄饨呢？
上海的馄饨形状有很多，元宝形的、圆形的、圆筒形的、三角形的等等，它的馅料也有很多，著名的菜肉大馄饨、鲜肉小馄饨，都是值得一试的选择。
上海葱油饼
葱油饼在全国很多地方都可以找到，上海葱油饼也有自己的特色。
这里的葱油饼个头不算太大，厚度稍厚，外皮酥脆，葱香浓郁。
油墩子
油墩子也是一种油炸食品。
上海的油墩子不仅有甜有咸，还有荤有素，但很多人最喜欢的还是萝卜丝馅的。
粢饭糕
上海的粢饭糕其实就是炸糍粑。
它由大米和糯米制成，然后放到油里煎炸成金黄酥脆状。 对于老上海人，粢饭糕是最难以割舍的“儿时美味”了。
糍饭团
很多人容易把粢饭糕和糍饭团混在一起，其实前者和后者的食材是很像的，都是糯米类食物，不过一个是煎炸的，一个是蒸制的。
粢饭团还会加入各种馅料，比如油条、雪菜、榨菜、肉松、笋丝等等，具体要看个人口味了。
蟹壳黄
蟹壳黄在整个江浙沪都很有名。蟹壳黄因为色泽金黄、形似蟹壳而得名，吃起来香酥可口。
蟹壳黄有咸甜有种口味，咸的有葱油、鲜肉、荠菜等口味，甜的有白糖、豆沙、枣泥、玫瑰等口味。
老虎脚爪
所谓老虎脚抓，其实是一种烘烤类食物。
它起源于江苏，后流传于上海。因为色泽焦黄，外形似虎爪而得名。上海的老虎脚爪常会刷上一层糖，因此属于甜食。
高桥松饼
高桥松饼是上海高桥镇的名点。它由面粉、猪油、白糖等制成，是一种酥皮点心，吃起来松酥甜糯。
条头糕
老上海人没有不熟悉条头糕的。这是一种糯米点心，通常里面卷着豆沙馅，制成长条状，这也是名字由来。喜欢吃糯米糕点的不要错过了。
崇明糕
崇明糕是源自崇明地区的传统糕点，有松糕和硬糕两种类型，前者是冷吃，后者通常是热吃。
它由糯米和白米混合制成，另外可以添加红枣、核桃仁、红绿丝、桂花、坚果和蜜饯等配料。
薄荷糕
薄荷糕是上海的传统糕团点心。它由糯米、薄荷等蒸制而成，味道清凉香甜，在夏季尤其流行。
重阳糕
重阳糕常见于江浙沪地区，是重阳节的一种糕点。传统的重阳糕由糯米粉、白糖、豆沙、红绿丝等制成，吃起来香甜软糯。
海棠糕
海棠糕其实是传统的江苏点心，因形似海棠花而得名。海棠糕由面粉、豆沙、猪油、白糖等制作而成，刚出炉的海棠糕焦香甜糯，趁热食用是最美味的。
青团
青团在整个江南地区都很流行，不过近些年上海的网红青团确实出了一大把风头。
上海青团由糯米粉、艾草等制成，里面包入各种馅料。青团有甜有咸，传统耳钉是豆沙口味，最近很火的是蛋黄肉松、玫瑰细沙、马兰头等等。
双酿团
双酿团是上海的传统小吃，外皮是糯米粉制成的，里面的馅料是豆沙和黑洋酥，层层包裹，口感丰富。
在上海的糕团店里，双酿团是必不可少的明星产品。
梨膏糖
这里指的是上海梨膏糖。上海最早的梨膏糖可以追溯到清朝咸丰年间，最初用于止咳化痰的。后来经过改良，梨膏糖成为了一种高级礼品。
蝴蝶酥
蝴蝶酥并不是中国本土的点心，而是一种外来美食。它因形似蝴蝶而得名，吃起来香酥松脆。上海的蝴蝶酥可以比肩香港蝴蝶酥，最热门的就是老香斋和上海国际饭店的蝴蝶酥了，经常大排长龙。
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