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本文目录一览：
- 1、中国食品的报刊职能
- 2、外文期刊网站有哪些?
- 3、食品安全期刊在哪买
- 4、中国食品的介绍
中国食品的报刊职能
作为官方媒体，中国食品报以报道食品行业政策法规和行业动态为主要任务，为食品行业相关企业和机构提供信息服务，同时也承担着宣传食品行业发展成就、推广企业品牌和促进行业交流的重要职责。
《中国食品报》的主要任务是：宣传党和国家发展食品产业的方针、政策，介绍国内外食品企业的先进经验，传播食品行业各种信息，指导和促进食品生产、流通、消费健康发展。其宗旨是搭建服务平台，促进食业发展。
不是。根据查询中国食品报网官方网站显示，中国食品报社是中国轻工业联合会主管经费自理事业单位，主要职能是报道食品行业新闻和相关信息，促进食品行业经济发展，所以不是国家拨款。
《中国食品报》：中国食品行业第一大报，办报宗旨是：指导食物生产、引导食物消费 《中国食品》：采集行业大事，关注食品安全，普及食品知识 《食品科学》：食品科学、技术、检测、基础研究、工艺等 上述报纸部分有电子版。
外文期刊网站有哪些?
1、外文期刊网站有：Wiley InterScience（英文文献期刊）。Wiley InterScience是John Wiely & Sons公司创建的动态在线内容服务，1997年开始在网上开通。通过InterScience，Wiley公司以许可协议形式向用户提供在线访问全文内容的服务。
2、sci-hub sci-hub是一款非常有名的免费获取外文学术资源的网站，它可以通过“DOI”、“PMID”、“URL”等方式快速地解析并获取到所需的学术文章，不需要进行任何注册或付费。
3、Elsevier（sciencedirect）：是荷兰一家全球著名的学术期刊出版商，每年出版大量的学术图书和期刊，大部分期刊被SCI、SSCI、EI收录，是世界上公认的高品位学术期刊。
食品安全期刊在哪买
《食品安全导刊》：该期刊是中国商业联合会、北京肉类食品协会主办的国家级期刊，主要关注食品安全信息和技术，是食品专业类期刊之一。
Journal of Agricultural and Food Chemistry（J. Agric. Food Chem.）， 影响因子：279，由美国化学学会（ACS）出版。 Food Chemistry（Food Chem.）， 影响因子：306，由Elsevier出版。
食品安全导刊期刊级别为核心期刊，出刊周期为旬刊，期刊创办于2007年。食品安全导是中国商业联合会主管，中国商业科技质量中心、北京肉类食品协会、中国商业股份制企业经济联合会主办的学术性期刊。
食品行业协会、大型食品企业，以及对食品卫生、食品安全感兴趣的各方人士。是中国在食品卫生、食品安全领域的权威期刊。
《食品安全质量研究》（月刊）：由中国科学院主管、中国科学院上海生命科学研究院主办的学术期刊，主要关注食品安全和质量控制方面的研究。
《中国食品学报》：由中国食品科学技术学会主办，是食品科学技术领域的综合性学术期刊，主要报道食品科学与工程、食品安全、食品生物技术等方面的研究成果。
中国食品的介绍
烤鸭：由于悠久的历史和名气，加上大部分外国人到中国的第一站都是北京，而到北京的第一顿往往都是被热情的中国朋友招待吃烤鸭。所以在老外的心目中，烤鸭基本是中国国菜的代表了。
粽子 粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰。
重庆火锅 火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。
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