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1、食品加工与安全属于什么类
食品科学与工程是工学，食品营养与卫生是医学。食品安全与加工专业是属于工科的，因此也有的归为农学类。
但是从总体来看，基本都把食品安全与加工归为工科类，在学位证上都有清楚注明。
食品质量与安全是普通高等学校本科专业，属于食品科学与工程类类专业。
食品质量与安全属于食品科学与工程专业类别。
食品质量与安全属于食品科学与工程类专业类别。食品质量与安全专业是通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。
2、食品加工技术专业学什么
1、食品加工专业学食品加工技术、食品营养学、食品安全管理、食品市场营销、食品加工设备和工艺流程等。
2、食品生物化学、食品微生物与检验。根据查询食品加工专业的课程得知，食品加工专业是进行食品加工的，学食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。
3、食品智能加工技术专业主要学习的课程有：食品分析、食品化学、食品微生物、食品机械与设备、乳品加工技术、食品徽生物、果蔬贮藏与加工技术、食品营养与卫生、发酵食品工艺学、食品分析与检验等。
3、办一个小型肉食品加工厂需要多少资金？办一个？
您好，朋友，先给你说下流程吧！
办理肉食品加工厂的话，需要先成立公司（不能使个体户），到工商部门进行公司名称预先核准，再到质监部门办理组织机构代码证赋码，再到质监局办理生产许可证，即QS证，再办理营业执照、组织机构代码证，再到工商部门办理食品流通许可证，这样，你才有加工的资质，这些证件办下来大约6个月时间，10000元左右，最难办的是生产许可证，很麻烦的，其中，涉及到生产厂房、更衣室、洗消间、化验室、仓库、检验设备、生产设备、检验员（至少2个），这些土建工程及生产、检验设备费用，你再根据实际情况进行核算。祝你成功、发财！
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