大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品加工厂所用酒精的问题，于是小编就整理了5个相关介绍食品加工厂所用酒精的解答，让我们一起看看吧。
1、食品级酒精和医用酒精有什么区别？
食品级酒精和医用酒精是两种不同用途的酒精产品。它们的区别主要体现在以下几个方面：
1. 用途不同：食品级酒精是用于食品加工、烹饪、调味等方面的酒精，主要用于食品行业。医用酒精则主要用于医疗用途，如消毒、药物制剂等。
2. 纯度不同：医用酒精的纯度要求更高，一般要求为95%以上，以保证其在医疗领域的效果和安全性。食品级酒精的纯度要求相对较低，一般在95%以下。
3. 添加物不同：医用酒精一般不添加其他成分，而食品级酒精可能会添加一些用于食品工业的添加剂，如色素、香料等。
4. 生产标准不同：医用酒精按照国家药典进行生产，有一定的监管标准。而食品级酒精的生产标准则根据不同国家和地区的法规进行监管。
需要注意的是，虽然两者有一些区别，但它们的主要成分都是乙醇，都具有防腐和杀菌的作用。然而，由于其用途和规格不同，使用时要遵循相应的要求和规定，以确保安全和有效性。
2、食用酒精是什么做的？
食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用的含水酒精。
一、食用酒精的作用
食用酒精也可以称为是用液态发酵法生产的优质白酒，可以将其作为酒精性饮料饮用。
二、食用酒精的存储方式
1、产品应贮存于阴凉、干燥、通风的环境中，应有防高温、火种、静电、雷电的设施。
2、产品不得与有毒、有害、有腐蚀性或有异昧的物品混合存放。
3、食用酒精的生产及应用？
食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用的含水酒精。
一、食用酒精的作用
食用酒精也可以称为是用液态发酵法生产的优质白酒，可以将其作为酒精性饮料饮用。
二、食用酒精的存储方式
1、产品应贮存于阴凉、干燥、通风的环境中，应有防高温、火种、静电、雷电的设施。
2、产品不得与有毒、有害、有腐蚀性或有异昧的物品混合存放。
4、工业酒精和医用酒精和食用酒精的区别
1、主要区别有，纯度不同、毒性不同、用途不同，具体如下：纯度不同 工业酒精 工业酒精的纯度一般为95%和99%。医用酒精 医用酒精的纯度有多种，常见的为95%和75%。
2、性质不同：工业酒精即工业上使用的酒精，也称变性酒精。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成。食用酒精主要是利用薯类，谷物类，糖类作为原料经过蒸煮，糖化，发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精。
3、乙醇浓度含量不同 工业酒精含有96%乙醇和1%甲醇 ；食用酒精含量不大于0.06%甲醇；医用酒精也属于食用酒精，但乙醇含量是75%。用途不同 工业酒精可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成、医药合成等方面。
4、而直接用于人体可以与碘酒交替使用.食用酒精是用粮食发酵、有些还要经过调酒师钩兑，加入酯类，形成不同酒香和浓度的酒。国家标准规定甲醇含量要求不大于0.04g/100ml，杂醇油不大于0.20g/100ml，均以60度酒精度计算。
5、如何区分食用酒精和工业酒精
来源不同。食用酒精来源于粮食或农作物，以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵，蒸馏而制成的含水酒精，即食品工业专用的食用酒精。工业酒精主要来源为化工产品。
主要区别有，纯度不同、毒性不同、用途不同，具体如下：纯度不同 工业酒精 工业酒精的纯度一般为95%和99%。医用酒精 医用酒精的纯度有多种，常见的为95%和75%。
食用酒精与工业酒精的区别在于前者一般是粮食发酵得到的，而后者多是由石油合成而来的，分辨食用酒精和工业酒精的唯一标准就是看是否含有甲醇，如果含有甲醇就是工业用酒精。可以借助专业的化验做出鉴定。
乙醇浓度含量不同：（1）工业酒精含有96%乙醇和1%甲醇 ；（2） 食用酒精含量不大于0.06%甲醇；（3）医用酒精也属于食用酒精，但乙醇含量是75%。
到此，以上就是小编对于食品加工厂所用酒精的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品加工厂所用酒精的5点解答对大家有用。